ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘дрожжевое тесто’

 Плюшки из дрожжевого теста  «Розочки с начинкой»

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

В качестве начинки используем повидло,варенье,фруктовое пюре,я использовала свежемороженые яблоки перетертые в блендере с сахаром и корицей. Плюшки из дрожжевого теста  «Розочки с начинкой»-готовы!

Приятного аппетита!

Дрожжевые пирожки с творогом и курагой

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Начинка:

• Пачка творога,
• сметана полстакана и сахар по вкусу.

Взбиваем  блендером. Курагу заварить кипятком и дать постоять до размягчения.

Далее действуем, как показано на мастер-классе. Смазываем после подъема яйцом и выпекаем при 180 градусах минут 20-25  до золотистого цвета. Дрожжевые пирожки с творогом и курагой — готовы!

Вкусных и полезных пирогов!

Ватрушка творожная

Вот такую красивую творожную  ватрушку я испекла, когда у меня оставалось совсем немного теста и был творог.

Тесто может быть любое, в тот раз я использовала тесто, оставшееся от треугольников .

Начинка -пачка творога, 2 яйца, сахар все взбить в блендере, добавить ванилин и грецкие орехи.

Раскатываем круглый пласт, кладем в смазанную маслом форму , чтобы образовалась тарелочка,наливаем начинку и в духовку . Печем при 180 градусах минут 30-40, до готовности начинки.

Ватрушка творожная — красиво и вкусно, а  творог очень полезен)

Приятного аппетита!

Рецепт дрожжевого теста для пиццы  и фото для сайта предоставила Светлана Питухина, за что ей большое спасибо)

Текст привожу, практически без изменений.

«Тесто,как и полагается,получается тонкое,но сытное.

Итак,  на 1 порцию (на 2 своих противня я делаю обычно 3 порции):

• 1/3 стакана воды,
• щепотка соли,
• 3 ст.л. растительного масла,
• 1 стакан муки
•  сухие быстрые дрожжи 1 пакетик (конечно же можно любые)

Пока режем  начинку, тесто готово. Начинка может быть  любой.Моя семья любит такую: разные мясо-колбасные составляющие (как на солянку) ,солёные грузди, варёное яйцо(порезано кубиком).На смазанный растительным маслом лист руками распределяем тесто, смазываем  кетчупом, распределяем лук, тонкими полукольцами (можно без него) , выкладываем начинку, слегка смазываем майонезом и посыпаем сыром. Можно тесто смазать смесью из кетчупа и майонеза.»

Вот такой рецепт дрожжевого теста для пиццы  — первая ласточка от посетителей сайта, обещаю в ближайшее время испробовать этот рецепт и выложить уже свою фотографию с пиццей по рецепту Светланы Питухиной.

Плюшка из дрожжевого теста «Олений рог»

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Плюшка из дрожжевого теста «Олений рог»

Плюшка из дрожжевого теста «Коленвал»

Смешное название я придумала для плюшки?

Но ведь похожа же на коленчатый вал?

Тесто ставим дрожжевое, а можете просто купить готовое и порадовать близких красивой и необычной выпечкой.

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л. соли (делаем опару),
• Добавляем полстакана растительного масла,
• Мука — 5-6 стаканов.

Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза и формируем красивые плюшки, смотря на видео и пошаговые фото.

Плюшка из дрожжевого теста «Коленвал»

Пеките красиво и вкусно!

Плюшка из дрожжевого теста «Выкрутка»

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза.

Плюшки из дрожжевого теста «Выкрутка» -готовы!

Приятного чаепития!