Тарталетки из слоеного теста «Селедка под шубой»
Эти тарталетки из слоеного теста я готовила на Новый 2012 год.
Сначала из дрожжевого слоеного теста сделала тарталетки, как показано на верхней фотографии, чтобы форма сохранилась я использовала стеклянные рюмки. Есть один нюанс, рюмки надо вынуть, за 5 минут до готовности тарталеток. А внутри — вариации на тему любимого салата «селедка под шубой» .Не все слои сделала,места маловато)))Сначала картошечка натертая отварная,селедочка мелко порезанная,яйцо тертое и сверху решеточка из свеколки отварной, разумеется, майонезиком между слоями и сверху полила. Быстро и красиво…в общем, мои оценили)
Надеюсь и вам понравится моя кулинарная идея — тарталетки из слоеного теста)
Приятного аппетита!
Олечка,если тарталетки вместе с рюмочками,значит в холодную духовку?
Нет,Надежда,я в разогретой выпекала,стеклу ни чего не будет,оно равномерно нагреется.Главное,выпекать в форме.