CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘завтрак’

postheadericon Молочная лапша

молочная лапша рецепт

Молочная лапша.

Рецепт — проще не бывает, особенно если у вас есть домашняя лапша. Я уже рассказывала как ее можно быстро приготовить. Конечно, можно сварить этот супчик и при помощи макарон или спагетти, но, как ни крути,  домашняя яичная лапшичка гораздо вкуснее 😉 Согласны?

Итак нам понадобится:

  • 1 литр молока
  • пол-литра воды (можно больше)
  • соль по вкусу
  • масло сливочное 50 гр.
  • лапша домашняя или макароны грамм 150 (сожалею,что не взвесила)

Воду и молоко наливаем в кастрюлю, солим по вкусу и доводим почти до кипения, добавляем лапшу и варим, следя за тем,чтобы молоко не убежало. Масло добавляем в самом финале. Мои дети любят сладкую лапшу, поэтому  они добавляют сахар сами по вкусу, да и я , признаться, тоже :)А вот муж ест без сахара, поэтому варю как описала.

Рецепт весьма прост, но молочная лапша получается очень вкусной и напоминает детство, а это всегда самые теплые и приятные воспоминания…

Желаю вам совершить кулинарное путешествие в детство!

 

postheadericon Пышные оладьи на кефире.Необычный рецепт.

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире.

Очень вкусными и потрясающе пышными получаются оладьи  по этому рецепту. Вся хитрость не в ингредиентах, а в особенностях приготовления теста.Чтобы результат  порадовал, нужно делать все в точности как описано в рецепте.

Для теста понадобятся:

  • Кефир — 0,5 л
  • яйца — 4 шт.
  • мука — 3 стак.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное в тесто— 2 ст. л. и масло для жарки
  • сахар — 3 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.

Берем эмалированную кастрюлю и взбиваем в ней венчиком яйца с сахаром и солью. Если любите чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли. Выливаем в яйца кефир и ставим подогреваться на медленном огне, постоянно помешивая чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть сильно теплой, но не горячей. Снимаем с огня, добавляем муку, все перемешиваем. Добавляем соду, опять перемешиваем, в этот момент  тесто оживает. И последний ингредиент — растительное масло — перемешать в последний раз. Тесто готово, можно жарить на масле.

Подавала со сгущенным молоком! Съели в один присест, хотя получилась целая тарелка с горкой 🙂

Попробуйте, не пожалеете, очень пышные оладьи на кефире получаются, уверена, что этот рецепт станет любимым в  вашей семье!

postheadericon Каша «Дружба» на молоке на плите и в мультиварке

каша дружба на молоке

«Кушай кашу, милый, набирайся силы!» — так , приговаривая, кормила свое дитя мать.

Каша — сытная и полезная еда для детей и взрослых. Хочу сегодня поделиться рецептом варки каши «Дружба»  на молоке на плите и в мультиварке.

Каша с таким добрым названием варится из риса и пшена в равных частях, вкуснее, конечно, на молоке.

Рецепт для мультиварки:

  • 160 грамм риса
  • 160 грамм пшена
  • 1 литр молока
  • 0,5 литра воды
  • соль 1 ч.л.
  • сахар по вкусу
  • масло сливочное

Все ингредиенты закладываем в чашу, предварительно хорошо промыв крупу, перемешиваем, закрываем и ставим в режим «Молочная каша», а если у вас мультиварка «Redmond» — то в режиме «ВАРКА — каша» ставим мигающий индикатор времени на 10 и ждем окончания режима.

 

Ну , а на плите расклад такой:

  • Молоко — 1 л
  • Пшено (полстакана) — 100 г
  • Рис (полстакана) — 100 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное — 2 ст. л.

Молоко довести до кипения. Хорошо промыть крупу. Добавить в молоко крупу и сахар. Перемешать. Убавить огонь до минимума. Плотно закрыть крышку. Варить 30 минут. Главное, чтобы ваша посуда не пригорала. В конце добавить масло и перемешать. Вот и все 🙂

Каша «Дружба» на молоке на плите и в мультиварке  — одинаково вкусна, только в мультиварке хлопот поменьше.

Приятного аппетита!

postheadericon Овсяная каша на молоке

овсяная каша на молоке

Овсяная каша на молоке — отличный, вкусный и очень полезный завтрак. Очень полезная еда для пищеварения для взрослых и детей. А приготовить ее очень быстро и просто!

  • Овсяные хлопья – 1 стакан
  • Молоко – 3 стакана
  • По вкусу соль и сахар
  • Сливочное масло

А дальше все очень просто — ставим кастрюлю с молоком на огонь, добавляем  хлопья, соль и сахар по вкусу. Варим постоянно помешивая. Выкладываем на тарелку и подаем с маслом. Я еще добавила порезанного яблока, порция свежих витаминов с утра никогда не будет лишней.

Совсем недавно я получила письмо с интересным кулинарным рассказом  от посетителя сайта Игоря Клабукова, по совместительству — замечательного  папы, который делится своими секретами приготовления завтрака для своей дочки-школьницы.

«Если у мужчины задача — завтра приготовить завтрак для ребенка 5-10 лет.

Вечером покупаем:

1. Пачку «Каша из хлопьев» желательно тонкого помола.

2. Пакет молока можно- 0,5л.

3. Пачку ванильного сахара.
Утром будим ребенка, ставим на плиту небольшую кастрюлю, рекомендую с тефлоновым покрытием — каша не пригорает и  мыть легко. Добавляем 100г. воды. Вода закипает — добавляем хлопьев — где-то с рюмку. Мешаем. Огонь убавляем до слабого. Соли и ванили очень немного, сахар 20% чайной ложки. Мешаем постоянно. Отправляем ребенка умываться. Варим кашу минуты 4. Дальше хитрость. Добавляем молоко. Где-то с рюмку, если каша густая можно больше. Мешаем. Добавляем огонь. Каша начинает кипеть. Мешаем. Если газ плита огонь убавляем до минимума — варим 1 мин. Если электрическая плита сразу выключаем.   Мешаем. Все. Ребенка выводим из ванны, и пытаемся его одеть. Минут через 10 пробуем кашу на вкус. Если все нормально, перекладываем кашу в тарелку добавляем чайную ложку масла сливочного. Закрываем крышкой от кастрюли, сверху кухонным  полотенцем.  Если у ребенка аллергия масло может быть  и оливковое — но надо его предварительно попробовать. К этому моменту ребенок уже готов к приему пищи.»

Надеюсь, эта статья поможет всем маленьким школьникам и не только, быть сытыми  и  готовыми с утра к разного рода свершениям! Овсяная каша на молоке — вкусно, полезно, быстро!

Приятного аппетита!

Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика