ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘салат’

Салат из редиса и огурцов

Простой,быстрый,витаминный ,летний,яркий, вкусный — это далеко не полный список достоинств салата,рецепт которого я предлагаю ВАШЕМУ вниманию!

Собрала на даче первый урожай редиса, зеленого лука, укропа и только огурчики пока с рынка. Но, я думаю,что недели через 2 уже будем радоваться своим, потому что в этом году погода способствует, и дождики идут и солнышко греет.

Все простые и свежие ингредиенты моем,чистим режем и заправляем по желанию и вкусу майонезом,сметаной или маслом. Солим, разумеется и подаем на стол  к любому гарниру и второму блюду!

Как же я все-таки люблю лето, когда можно лакомится  салатами из того,что выращено на собственных грядках и своими руками!

Салат из редиса и огурцов -готов!

Приятного аппетита!

Все чаще и чаще с наступлением летних дней и моментов, когда на нас остается все меньше одежды, поступают просьбы от посетителей сайта, выкладывать легкие во всех смыслах рецепты 🙂 Ну ,если с первым смыслом — простотой, до сих пор нам удавалось справляться, то вот со вторым возникали и возникают трудности 😉

Но я обязуюсь исправить положение и предлагать вам свои менее калорийные рецепты.

Капустный салат , рецепт которого я придумала вчера на даче, я так и решила назвать «У-дачный». Он прост, быстр, полезен для фигуры и пищеварения)

У меня было 5 редисок, 10 листков пекинской капусты и небольшой вилок белокочанной, использовала я только половинку. Ну и конечно, лук-батун сорванный прямо с грядки!!!

Сначала шинкуем мелко белокочанную капусту  и разминаем  с солью,чтобы  она размякла и пустила сок. На крупной терке трем редиску, режем нежную пекинскую капустку и  зеленый лук-батун, приправляем маслом и всем, что еще хотите по вкусу.

Вот такой незатейливый рецепт!

Капустный салат «У-дачный» готов, ну а стал ли он удачным — решать ВАМ, друзья мои!

Салат овощной с рукколой и курицей.

Нам понадобится :

• 3-4 небольших огурца,
• 3 помидора,
• зелень :лук,укроп,петрушка и руккола,
• куриная грудка грамм 200.

Овощи и грудку  нарезаем,зелень крошим и все приправляем оливковым маслом и приправой для овощных салатов, если есть морская соль — лучше использовать ее. Перемешиваем, быстрый витаминный салат готов.

Руккола усиливает мясной вкус  и даже помогает бороться с лишним весом 😉 очень оригинальный салат, всем рекомендую.

Рукколу  хорошо посадить в огороде  или на балконе. Лично я посадила. И буду делать это все лето. Чудесная зелень к мясу и для салатов)

Салат овощной с рукколой и курицей — отличный выбор для летнего стола!

Приятного аппетита!

«Зеленый» салат из зеленой редьки и огурца

Редьку белую и зеленую и огурец трем на терке, заправляем солью, растительным маслом или майонезом.Сверху чуть-чуть паприки красной для цвета. Вот такой зеленый-изумрудный-витаминный  салатик на скорую руку) Под силу приготовить и ребенку, и холостяку.

«Зеленый» салат из зеленой редьки и огурца -готов!

Приятного аппетита!

Лещ запеченный в фольге

Так приготовить можно любую речную рыбу.Чистим  брюшко и чешую,обрезаем плавники и солим.

Жарим 2 больших луковицы на растительном  масле. Рыбу обваливаем в муке и специях для рыбы  и выкладываем на фольгу в форму, сверху выкладываем  жаренный лук и закрываем фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течении минут 45-50.

 Лещ запеченный в фольге  вкусен  с овощным салатом из огурцов, пекинской капусты и зеленого лука с укропом, приправленным майонезом.

Приятного аппетита!

Легкий и вкусный салат «Крабовый» слоеный из пекинской капусты (порезана и помята с солью), крабового мяса и кукурузы консервированной. Миску выстелить пленкой пищевой, выложить капусту, майонез, крабовое мясо, кукурузу, майонез,слои повторить. Все хорошо обжать и перевернуть на блюдо. Сверху салат «Крабовый» слоеный украсить майонезом, морковкой или чем захочется.

Приятного аппетита!

Тарталетки — это изделия из теста, для индивидуальной, порционной подачи салатиков и прочих вкусностей. Я приготовила тарталетки из слоеного теста для встречи Нового 2012 года.

Тесто раскатываем, вырезаем ножом для теста по кругу в форме жемчужной раковины. Заготовки смазываем яйцом. Выпекаем при 180 градусах минут 15-20, как только хорошо пропекутся и зарумянятся достаем. После остывания разрезаем   и начиняем салатиками.

У меня было 2 вида:

1. Салат из свежих огурцов, помидор, ветчины,сыра и зелени, приправленного майонезом.

В роли Черной жемчужины — оливка без косточки 😉

2 . Креветки -100 грамм , крабовое мясо 200 грамм, морковочка отварная 1 штука, 2 яйца отварные резаные + майонез.

Тарталетки из слоеного теста «Жемчужные ракушки»  —

это очень вкусно и кушать удобно, ну и внешний вид весьма эстетичен 🙂

Приятного аппетита!