CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘курага’

postheadericon Дрожжевые пирожки с творогом и курагой

Дрожжевые пирожки с творогом

Дрожжевые пирожки с творогом и курагой

Тесто дрожжевое :

  • Пол-литра теплого молока,
  • 3 ст.ложки сахара,
  • 1 ст.ложка дрожжей сухих
  • 1 ч.л соли (делаем опару),
  • затем добавляем полстакана растительного масла,
  • мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Начинка:

  • Пачка творога,
  • сметана полстакана и сахар по вкусу.

Взбиваем  блендером. Курагу заварить кипятком и дать постоять до размягчения.

 

Далее действуем, как показано на мастер-классе. Смазываем после подъема яйцом и выпекаем при 180 градусах минут 20-25  до золотистого цвета. Дрожжевые пирожки с творогом и курагой — готовы!

Вкусных и полезных пирогов!

postheadericon Творожный рулет

Творожный рулет

Творожный рулет

  • Масло сливочное (или сливочный маргарин комнатной температуры ) — 200 грамм.
  • Сметана — 1 стак.
  • Мука 2,5 стак
  • 1 п. разрыхлителя — в тесто
  • Творог — 500 г
  • Сахар — 3 ч. л. (добавляйте по вкусу больше,если любите послаще)
  • Крахмал (для начинки) — 1 ст. л.
  • Ванилин (для начинки)
  • Курага 1 стакан (замочить и размельчить)

Тесто делается очень просто — смешать размягченное масло, сметану и муку с разрыхлителем.  Тесто немного крошится: после  холодильника вы его не узнаете: при обработке оно будет мягким и податливым.   Готовое тесто отправить в холодильник на 1 час. Тесто, положенное в пакет, замечательно хранится минимум 4 дня в холодильнике, его можно даже замораживать. Когда надо — достали и испекли  с разными начинками.

 

Начинка: смешаем творог, сахар, крахмал, ванилин и яйцо. Можно добавить курагу .

Раскатываем из 1 куска достаточно тонкий (5 мм) прямоугольник  ориентируясь  на свой противень.   Выкладываем начинку и скатываем рулетом,завернув края.   Рулеты выкладываем на  противень с пекарской бумагой. Смазываем  сметаной, я посыпала  рулет  сахаром.   И отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку до зарумянивания. Это примерно 30 минут.

 

Рулетам дать остыть, так они вкуснее и  становятся слоистыми.  Тесто делается 5 минут и начинка минут 10. Творожный рулет — очень хорошее  блюдо для тех, у кого мало времени.

Приятного чаепития!

postheadericon Слойки с творогом и курагой

Слойки с творогом

Слойки с творогом и курагой. Пошаговое фото.

Слоеное готовое тесто раскатываем в одном направлении. Как показано на фото ножом для теста делаем прорези в центре получившейся полосы. Творог со сметаной и сахаром выкладываем на центр полосы, сверху выкладываем на расстоянии 5 см курагу. Закрываем  как показано на фото обе стороны  полосы. Разрезаем полоску теста с начинкой ,таким образом, чтобы курага оказалась в центре слойки. Нарезанные  кусочки переворачиваем и выкладываем швом вниз на противень. Слойки с творогом смазываем яйцом и присыпаем сахарным песком. Выпекаем примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Духовка должна быть хорошо разогрета!

Быстро, вкусно, экономно напекли слоек с творогом и курагой, очень похожих на нарядные  пирожные)

Приятного аппетита!

postheadericon Салат «Свекла,орехи,чернослив»

Салат "свекла,орехи,чернослив"

Салат «Свекла, орехи, чернослив»

Чудесный и полезный для пищеварения салатик из  отварной свеклы (трем на крупной терке) ,чернослива  и кураги (режем кусочками), изюма и орехов со сметаной.

Ну а если не заправлять сметаной,то это отличная еда в пост.

 Салат «Свекла, орехи, чернослив» — готов!
Угощайтесь!

Если вам понравился этот простой и полезный рецепт, порекомендуйте его своим друзьям, нажав на кнопки социальных сетей под статьей.

Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика