ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘кекс’

Кекс лимонный 

      175 грамм сливочного масла взбить с 175 граммами сахара добела, вбить постепенно яичную смесь из трех яиц.

Аккуратно добавить 225 грамм муки, смешанную с 1 ч.л. разрыхлителя. Добавляем 2 ст.л.молока, цедру 1 лимона и 3 столовые ложки лимонного сока. Тесто перекладываем в форму и запекаем в прогретой до 180 градусов духовке в течение часа.

Проверяем готовность сухой деревянной палочкой.  Поливаем готовый кекс лимонным сиропом и украшаем глазурью и дольками лимона.

Кекс лимонный  — готов!

 Приятного аппетита!

Ванильные кексы с кремом

Ингредиенты:

• Тесто 125 г.слив.масла (размягченного)
• 125г.сахара
• 2 крупных яйца
• 125 г просеянной муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 2 ст.л молока
• Ванильный сахар

Крем

• 75 г слив. масла размягченного
• 2 ст.л молока
• Ванилин
• 225 г сах пудры (я обошлась 1 стаканом)
• Малина для украшения

        Взбить масло с сахаром, ввести яичную смесь потихоньку, тщательно взбивая миксером. И вводя, муку по 1 ложке, добавить разрыхлитель и остальную муку, молоко и ванильный сахар. Выпекать в формах для кекса (у меня получилось 18 штук), наполнять формы до половины. Тесто хорошо поднимается. Крем готовим, взбивая масло, добавить молоко и ванилин, затем половину сахарной пудры соединить и взбивать несколько минут, после чего добавить оставшуюся часть пудры и еще раз взбивать до получения пышного крема. Остывшие кексы украшаем из шприца кремом, малиной и посыпкой  (по желанию). Ванильные кексы с кремом -готовы!

Приятного аппетита!)