ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Архивы автора

Плюшка из дрожжевого теста «Устрица»

Ставим  дрожжевое тесто  :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов.

Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза. Формируем плюшки из дрожжевого теста как показно на пошаговых фото.

Выпекаем  плюшки при 180 градусах 15-20 минут до румяного цвета. Другие способы формирования красивых  плюшек смотрите здесь.

Приятного чаепития!

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Плюшки выкладываем на противень, смазанный маслом, даем  хорошо подняться, и потом выпекаем в 180 градусной духовке до румяного состояния.

Приятного чаепития!

Плюшки из дрожжевого теста  «Сердечки» или «Московская» плюшка.

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л. соли (делаем опару),
• Добавляем полстакана растительного масла,
• Мука 5-6 стаканов.

Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза и разделываем как показано на видео.

После формирования даем плюшкам хорошо подойти в теплом месте. Я расстаиваю в теплой духовке при 40-50 градусах.

Плюшки из дрожжевого теста  «Сердечки» или «Московская» плюшка.

Плюшки из дрожжевого теста «Карнавальная маска»

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Плюшки из дрожжевого теста «Карнавальная маска»

Плюшки из дрожжевого теста «Метелки»

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Формируем плюшки из дрожжевого теста «Метелки» как показано в мастер-классе с пошаговыми фото.

Приятного аппетита!

Плюшки из дрожжевого теста

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Плюшки из дрожжевого теста «Косички»

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза.

Формируем плюшки из дрожжевого теста, ориентируясь на пошаговые фото. После разделки  плюшек даем им увеличиться в объеме, после чего выпекаем при 180 градусах, минут 15-20 до румянца.

Выпечка должна быть и вкусной, и красивой!