ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Ну вот, вчера совершенно случайно и недорого купила себе вафельницу 🙂 сбылась моя давнишняя мечта, ну и, как водится, решила провести ей первые испытания, а заодно испечь «вкусняшек» к чаю и с вами рецептом проверенным поделиться.

Думаю,  рецепты для вафельницы еще будут, потому как, первый рецепт тонких вафель не совсем меня удовлетворил. Вкусные, хрустящие , но какие-то плотные получились, муки надо меньше в следующий раз положить 🙂

А может, вы со мной поделитесь проверенным и вкусным рецептом тонких вафель?

• Масло сливочное – 200 грамм
• куриные яйца – 4 штук
• сахар – 1 стакан
• мука – 2 стакана
• ванилин – 1 пакетик

Взбиваем венчиком яйца, далее добавляем ванилин, хорошо перемешиваем. Масло растапливаем, остывшим вливаем в яйца  и снова перемешиваем. К полученной массе понемногу добавляем сахар, взбиваем до полного его растворения. Затем добавляем просеянную муку хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто готово к выпечке тонких вафель.

Включаем вафельницу на максимум. Когда загорится индикатор, можно приступать к выпечке. Для выпечки 1 вафли достаточно 1 столовой ложки теста. Когда вафля зарумянится сворачиваем ее в трубочку или конус, для этого в комплект моего агрегата входят пластиковые конус и трубочка. Ну а потом,  можно наполнить их кремом или взбитыми сливками.

Работать надо в  прихватке-рукавице, соблюдая технику безопасности. Вот такой простой и вполне рабочий рецепт тонких , хрустящих,  домашних вафель.

Хочу поделиться еще одним проверенным мною рецептом тонких вафель, которым, в свою очередь, поделилась со мной Анжелика Шеремет. Испекла, накрутила  трубочек и наполнила их взбитыми сливками. Вы можете использовать любой подходящий для этих целей крем.

• 5 яиц
• маргарин 200 грамм растопленный
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• ванилин — щепотка
• 0,5 ч.л.соды.

Все перемешиваем и выпекаем в вафельнице.

А вот еще один рецепт, который опубликовала Катерина в комментариях к статье, рецепт проверен и мной, очень вкусные вафельки получаются 😉

у меня тоже вафельница советская, пеку в ней частенько! у меня рецепт такой :

• 4 яйца
• 200 гр сахара
• 0,5 л кефира
• 150 гр маргарина
• ванилин
• 1/3 ч.л соды гашеной уксусом
• мука ( до густоты как на оладьи)

Все хорошо перемешать и печь в хорошо смазанной вафельнице до румяной корочки.

На одну вафлю  1,5 ст.л теста.»

Приятного чаепития!

24 комментария к записи “Рецепты тонких вафель для вафельницы”