комментариев 12

  1. Людмила
    24.02.2013

    Добрый вечер, Оля! Не устаю Вами восхищаться!
    Скажите, пож., какой, примерно, толщины должны быть коржи? Вы сухим маком их посыпаете? Сколько, примерно, по времени пирог должен подходить? Что значит: смазать яйцом в процессе? Уже когда в духовке стоит? Когда вообще изделия из такого типа теста нужно смазывать яйцом: 1)до расстойки, 2)перед тем, как в духовку ставить, 3) когда уже полуготов в духовке?
    Можно ли открывать духовку при выпечке дрожжевого теста?
    Не удивляйтесь, пож., такому количеству вопросов, я, ПОКА, с тестом на ВЫ :). Спасибо за ответы.

    Ответить

    • Смирнова Ольга
      24.02.2013

      Людмила,пласты раскатываем толщиной 3-5 мм.Посыпаю поверх растительного масла сухим маком и сахаром.Пирог должен подходить до видимого увеличения в объеме,в зависимости от температуры это занимает разное количество времени.Смазывать можно и до выпечки,но мне нравится в середине.Я вытаскиваю противень и когда уже есть румянец — смазываю.Открывать духовку когда уже образовалась небольшая корочка -можно.Надеюсь,ответила на ваши вопросы!
      Удачной и красивой вам выпечки,Людмила!

      Ответить

  2. Фаина
    23.02.2013

    С праздником!!!!!!!!) Олечка,твои звездочки просто-СУПЕР!!!) СПАСИБО ДОРОГАЯ!)

    Ответить

    • Смирнова Ольга
      23.02.2013

      Спасибо,Фаина!С праздником Ваших мужчин!

      Ответить

  3. Елена
    23.02.2013

    Очень красивая звезда!! Класс!!

    Ответить

    • Смирнова Ольга
      23.02.2013

      Спасибо,Лена)Рада,что вам понравилась моя идея)

      Ответить

  4. Нина
    23.02.2013

    Необычное пирожное! Какая красота! Нет слов! Браво,Олечка!!!

    Ответить

    • Смирнова Ольга
      23.02.2013

      Спасибо,Нина!Поздравьте от меня своих мужчин!

      Ответить

  5. Лидия
    22.02.2013

    Нет , ну посмотрите только на фантазерку-Олю ))) Красота то какая . Только я своих мужчин такой звездой не удивлю , а вот типа кексиков печеночных или печенка-запеченкп это самое то))

    Ответить

    • Смирнова Ольга
      22.02.2013

      Любой вкусный сюрприз будет оценен)))

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
мобильн. компьютерная