Сегодня я впервые приготовила наливной пирог, рецепт интересный и готовится довольно быстро. В качестве начинки — капуста с зеленым луком.
Капусту мелко шинкуем и тушим на сковороде на растительном масле с добавлением небольшого количества воды. Солим и в финале добавляем резаный зеленый лук. Начинка готова.
В то время как готовилась начинка — замешиваем жидкое тесто, ведь недаром у нас пирог называется наливной.
100 грамм высококалорийного майонеза, 200 грамм кефира и чайную ложку соды перемешиваем и должны увидеть активную реакцию гашения с появлением большого количества пузырьков. Далее добавляем 3 яйца, соль и муку примерно полтора стакана. Должно получится тесто как на оладьи.
Смазываем форму растительным маслом, я взяла глубокий противень, оттого пирог получился большой, но тонкий. Вкус от этого не страдает, а пропекается пирог гораздо быстрее. Если хотите получить кусочки посолидней надо взять форму меньшего размера. Итак, наливаем половину теста на противень, далее начинку равномерно распределяем по всей поверхности и выливаем оставшуюся часть теста.
Выпекаем при 200 градусах минут 20, до зарумянивания.
Приятного чаепития!
Рецепт прост. Надо попробовать. Спасибо Ольга….
Ответить
Буду рада если вам понравится)))
Ответить
На днях обязательно приготовлю!)))))))) Это — то, что я люблю!))))
Ответить
Хорошо,Гульнара,пусть получится вкусно)
Ответить
Замечательный рецепт!Прост в исполнении и можно имровизировать с начинками.Спасибо за идею!
Ответить
Да,большой простор для творчества)
Ответить
Ммм, наливной, аж слюни текут!))))
Ответить
)))))))))))))Гульнара,угощайся рецептом)
Ответить
Попробую.Очень понравился рецепт
Ответить
Очень рада,что угодила такой хорошей хозяйке)))
Ответить