Пирог из дрожжевого теста с творогом в сметанной заливке приготовить несложно, особенно если у вас есть дрожжевое тесто, примерно 500- 600 грамм. Как поставить тесто на опаре рассказано и показано здесь.
Еще понадобится:
для начинки:
- 300 грамм творога
- 2 яйца
- 2-3 ст.ложки кокосовой стружки
- сахар по вкусу
для сметанной заливки
- сметана 1 стакан
- сахар 2/3 стакана или по вкусу
Все ингредиенты начинки смешиваем. Тесто раскатываем как показано в ролике в большой прямоугольный пласт. Выкладываем творожно-кокосовую начинку, сворачиваем рулет.
Нарезаем на куски по 2 см и выкладываем в смазанную растительным малос форму на небольшом расстоянии друг от друга.
Даем пирогу из дрожжевого теста с творогом подняться, для этого можно использовать теплую духовку, нагретую до 40 градусов. Затем выпекаем в течении 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Когда пирог испечется смазываем сметанной заливкой, приготовленной из выше описанных ингредиентов смешиванием.
И ставим пирог из дрожжевого теста с творогом в сметанной заливке уже в выключенную, но все еще горячую духовку до остывания.
Эта манипуляция сделает пирог просто тающим во рту, особенно, если вы предварительно дали пирогу хорошо увеличится в размере после разделки.
Очень хочется, чтобы вам понравился мой новый пирог!
Приятного чаепития!
Тесто ставила по своему рецепту, в остальном всё по рецепту,получился очень вкусный пирог разборник. Спасибо за рецепт!
Ответить
Очень рада,что все у вас получилось!!заходите еще!!!
Ответить
Сегодня испекла этот творожный пирог. Моей семье и гостям очень понравился.Большое спасибо!
Ответить
Юля,я очень рада!!!Приходите еще!
Ответить
Здравствуйте ,Ольга .Сделала по вашему рецепту булочки получились очень вкусные А муж еще подкинул идею сделать с начинкой из черемухи .вкус будет ,как у пирога с черемухой .очень его любит, пообещала сделать на день рождение.
Ответить
Ирина,я всегда радуюсь,когда блюда и выпечка по моим рецептам радуют ваших родных и близких!
Ответить
у вас форма тут стеклянная ?? ну которое огнеупорное?
Ответить
Да,это форма для запекания,в Икее покупала)
Ответить