Торт шоколадный с ананасами
Презентую очередную свою идею, поводом для рождения которой стали банальные факты — разбитые по дороге из магазина яйца и кефир, с истекающим сроком годности. Ну не люблю я когда продукты пропадают, да и не настолько мы богаты….Но, как бы то ни было, получилось и вкусно, и красиво. Согласны?
Для торта понадобилось:
- Кефир 3,2 % 300 мл
- 4 яйца
- около 2 стаканов сахара (1,5 стакана для теста, 2 столовые ложки для крема)
- 2 стакана муки
- разрыхлитель
- ванильный сахар
- 1 банка ананасов кусочками
- 1 плитка 100 гр темного качественного шоколада
- 2 ст.ложки сливочного масла
- 3 ст.ложки молока
- посыпка для украшения
- творог 200 грамм
Из утвари понадобится разъемная форма и силиконовая форма аналогичного диаметра.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, кефир и муку, все хорошо перемешиваем и разливаем в смазанные маслом формы примерно пополам. Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, готовность проверяем зубочисткой.
Коржи получились вздутыми, поэтому пришлось срезать выступающие части и разрезать их на мелкие кусочки. Соединяем бисквитные кусочки со всем содержимым банки с консервированными ананасами, перемешиваем и добавляем в эту кащицу протертый с сахаром творог.
Нижний корж в разъемной форме покрываем получившейся бисквитно-ананасово-творожной массой, разравниваем и покрываем красивой верхушкой из силиконовой рельефной формы. В целом, уже получилось вполне сипатично, но я решила добавить шоколадный акцент. Сварила глазурь, покрыла ею торт и украсила посыпкой.
Вот и все, торт шоколадный с ананасами — готов!
Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных сетях , нажав на кнопки под статьей.
Невозможно спокойно смотреть, бегу за ананасами! :)))
Ответить
Счастливого пути и вкусного тортика!
Ответить
У меня как раз такая форма подсолнуха есть! Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт!
Ответить
Быстро и красиво получается)))Надо еще и разъемную форму близкого диаметра.
Ответить
Видит Бог, я три дня терпела-!!!!!! Увидев очередное кулинарное шоу от нашей Оленьки!!!! Думала не соблазнюсь- а как же … Фигура!!!! Но, не шмогла я удержаться, и сегодня приготовила !!!!!!! Это что — то необыкновенное, впрочем как и все остальное, что готовила по твоим рецептам!!!!!!!!!!!! У меня и форма такая есть , и творог был, отсевалось купить только ананасы что не составила никакого труда)… И вот, теперь я наслаждаюсь таким вскусным чудом света, что ничего не может остановить меня от этого удовольствия!!!!! Фу, устала, пойду еще кусочек слопаю-))))=)))))!!!!!
Ответить
Очень рада,Светочка,что тебе опять понравилась моя кулинарная идейка))))
Ответить
Отлична идейка, Оленька ))
Ответить
Спасибо)))
Ответить
Очень-очень вкусный торт) Можете мне верить-я пробовала)))
Ответить
Спасибо,Лерочка)))Мнение дегустатора самое объективное)
Ответить