Тончайшие, кружевные и очень вкусные получаются блинчики по рецепту, которым я сегодня с вами собираюсь поделиться.
Блинчики тонкие с дырочками получаются из следующих ингредиентов:
- молоко 0,5 л
- 4 яйца
- растительное масло 2-3 столовые ложки
- крахмал 4 ст.ложки без верха
- мука 4 ст.ложки с горкой
- сахар по вкусу (я положила 2 ст.ложки)
- ванилин
- соль щепотка
Смешиваем сухие и «мокрые» ингредиенты сначала по отдельности, а затем в сухие вливаем «мокрые».:)
Хорошо перемешиваем при помощи венчика, чтобы не было комочков, но, как правило, при таком способе их и не бывает. Уверена,что у вас будет соблазн добавить муки, очень уж жидким получается тесто, но не поддавайтесь ему, все получится как надо ;)…
Блинную сковороду слегка смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики тонкие с обеих сторон. Получаются они очень прозрачные и с дырочками.
Очень возможно, что этой порции теста вам покажется маловато, моя маленькая дочка сразу съела 3,5 блинчика 🙂
Так что если семья большая, делайте сразу двойную норму.
Очень надеюсь, что вам понравится рецепт тонких блинчиков с дырочками.
Приятного чаепития!
Здравствуйте Ольга! Я умею готовит блинчики, только вот смесь брал готовую из магазина. Теперь попробую по вашему рецепту, я не уверен, но что-то все равно получится. Результатом поделюсь.
Ответить
Хорошо,удачи!
Ответить
Рецепт великолепный все получилось единственное что я сделала не так то я положила меньше яиц да тесто получилось жидкое был соблазн добавить муки но я себе сказала нет… блины пекла сегодня результатом осталась довольна…. я думаю что все получилось за счет крахмала…. Спасибо за рецепт….
Ответить
Пожалуйста!!!Пеките на здоровье!
Ответить
Вчера пекла блинчики по Вашему рецепту-класс!
Ответить
Очень рада,что понравились))
Ответить
ОЙ, КРАСАВИЦА!), СЛЮНКИ БЕГУТ ОТ ТВОИХ ВКУСНЯШЕК!)) СПАСИБО МИЛАЯ ЗА ВСЕ.)
Ответить
Спасибо,моя дорогая!!!
Ответить
Оля, а за счет чего получаются дырочки, ведь в рецепте нет ни соды, ни дрожжей.
Ответить
Наверное из-за крахмала)))получаются…проверено))
Ответить