CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

postheadericon Ржаной хлеб на кефире

хлеб ржаной на кефире

Хлеб ржаной на кефире

 

Для выпечки в хлебопечке этого вкусного хлебушка закваска и солод не нужны.

  • кефир (густой) 3% — 200-220 мл
  • вода теплая — 150 мл
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • мука пшеничная — 250-300 гр
  • мука ржаная — 250 гр
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — 1,5 ч.л.
  • дрожжи — 1,5 ч.л.

Программа «ржаной», темная корочка. Хлеб  получается весом около  1 кг.

Очень вкусный ржаной хлеб на кефире.

Всем владельцам хлебопечки рекомендую испечь!

23 комментария к записи “Ржаной хлеб на кефире”

  • Светлана Лопатина:

    Недавно купила кефир, хотела приготовить сырные лепешки с ветчиной,правда я начинку делаю тоже сырной( так мне нравится больше), но что- то все никак не складывалось приготовить, а вот сегодня как раз кефирчик пригодится!!!!!! Готовила на сусле по твоему рецепту, писала комментарий ( Ооооооооочень вкусный хлеб получился). Но не сомневаюсь, что и очередной шедевр получится, не менее вкусным!!!!! Ты прелесть, Оленька!!!!!!!!!

    • Смирнова Ольга:

      Спасибо,моя хорошая))Хлеб и впрямь очень удачный,вообще все с кефиром удачно выходит)Волшебный продукт!Потому что живой ,наверное))

  • александр Алисеенко:

    Ольга,а вы не пробовали печь ржаной хлебушек на концентрате квасном.т.е. концентрат квасного сусла?хочу попробовать развести пару ложек с водичкой и испечь.

  • александр Алисеенко:

    Себе мы Рэдмонд в августе купили.точно подспорье,особенно когда занят заготовками и другими домашними делами.ну а невесточка вышла в декретный отпуск и им очень кстати и сейчас и потом когда малышка родиться.

    • Смирнова Ольга:

      Отличный подарок!Вы — молодцы!

  • александр Алисеенко:

    Сейчас,Оля загляну в ваши рецепты для мультиварки. Мы вчера сыну и его молодой жене мультиварку подарили .в декретный отпуск пошла самое время осваивать им обоим легче с мультяшкой будет.

  • александр Алисеенко:

    Спасибо,Оленька!Огромное спасибо за рецепт. очень красивый на вид хлебушек и не сомневаюсь что и вкусный.Ирина

    • Смирнова Ольга:

      Да,как всегда кефир сделал свое дело)))Просто и вкусно)

Оставить комментарий

Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика