Вкусные пончики на кефире
Если вы любите быстро готовить или вы вынуждены по минимуму проводить время на кухне, то рецепт, который я сегодня хочу вам предложить именно для вас. На скорую руку можно приготовить вкусные пончики на кефире.
Впрочем, пончиками назвать эти изделия очень трудно, потому как пончики обычно бывают круглыми и пышными, а то, что получилось у меня соответсвует описанию только в части пышности 🙂
Впрочем, название, в данном случае, вторично. Главное, что из самых простых и доступных продуктов вы получите целое блюдо вкусняшек к чаю.
Понадобятся:
- Кефир 500 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар по вкусу — 5 ст.л.
- Соль 1 ч.ложка
- Сода 1 ч.ложка
- Растительное масло 3 ст.л + для жарки
- Мука 5-6 ст.
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра
Приготовление:
Кефир соединяем с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешиваем. Затем высыпаем в массу соду и добавляем растительное масло.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, здесь мне помог мой комбайн. Тесто должно получится гладким и легко отставать от рук. Тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
Ножом для теста нарезаем тесто прямоугольниками и делаем в центре надрез.
На раскаленную сковороду наливаем достаточно много масла, чтобы уровень его в сковороде был около 1 сантиметра.
Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.
Этот способ разделки теста можно заменить нарезкой при помощи круглых выемок и тогда получится настоящие вкусные пончики на кефире. Но, именно, такая прямоугольная нарезка экономит время при подготовке пончиков к жарке.
Испеките вкусные почники на кефире, вам понравятся!
За 40 минут вы получите большой объем вкусной домашней выпечки!
Приятного чаепития!
Ольга. Большое спасибо за ваши рецепты. Сегодня мои домашние были в восторге от этих пончиков. Смели все под частую. И остались довольны.
Алина,спасибо за отзыв!Я очень рада,что все получилось и понравилось!Жду вас всегда)
Спасибо за рецепт, моей маме и дочери очень понравилось.
Лейла,я очень рада)))Жду вас снова и снова!
очень вкусно. Я делаю это во второй раз. Классный сайт с рецептами для тортов. дрожжевого теста очень красиво. Эдитa
Спасибо за добрые слова!Жду вас всегда на свои «ПИРОГИ»!!!
Olga. Robilam paczki. Pyszne. Robisz piekne rzeczy z drozdzowego ciasta. Dziekuje bardzo i ucze sie pieknie formowac rozne cuda od Ciebie. Pozdrawiam.
Сегодня же вечером сделаю такие пончики.
Жду отзывов после дегустации)