Творожные кексы на кефире
Творожные кексы на кефире появились как будто сами собой 🙂 из необходимости пристроить стакан кефира и 200 грамм творога. Такие кексы станут отличным дополнением к чаю и украсят ваш стол к приходу гостей.
Понадобятся:
- творог 200 грамм
- яйца 4 шт
- кефир 1 стакан
- сахар 1 стакан
- разрыхитель собственного приготовления 4 ч.л.
- мука 2 стакана
- ванильный сахар или ванилин
- коричневый сахар для посыпки
- соль щепотка
Творог, яйца и сахар смешиваем миксером. Добавляем кефир, ванилин. Вводим просеянную муку и разрыхлитель. Как я делаю разрыхлитель или пекарский порошок я рассказывала здесь.
Тесто по консистенции должно быть похоже на густое тесто на оладьи.
В силиконовые формочки для кексов или в бумажные капсулы для маффинов наливаем примерно полторы столовые ложки теста. Сверху посыпаем творожные кексы коричневым сахаром.
Духовку нагреваем до 180 градусов и запекаем творожные кексы на кефире в течении примерно 20-25 минут, до сухой лучинки и красивого румянца.
Ставим чайник и угощаемся вкусными свежеиспеченными кексами из творога.
Повторите мой опыт, уверена , вы оцените этот замечательный и доступный рецепт.
Приятного чаепития!
Спасибо, Оля очень красиво и вкусно попробую ваш рецепт..
Ниночка,буду рада,если все получится и понравится!
CPACIBO….OCEN.OCEN.BKYCNO
Спасибо за визит и теплый отзыв!!!
Подскажите, а можно вместо кефира использовать ряженку?
Можно,будут с легким вкусом топленого молока,а значит еще вкуснее)
Красивенькие.Спасибо за рецепт!!!
Спасибо,Галия!
Рада,что вам понравились)Кексов на сайте много,достаточно вбить слово «кекс» в поиске и он выдаст все варианты.Удачной и красивой выпечки!
Спасибо за рецепт, взяла на заметку!
Пеките на здоровье!!!Спасибо за отзыв!