Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом.
Хочу поделится с вами, дорогие мои читатели, придуманным мною рецептом. То ли запеканка у меня получилась,то ли пирог. Главное, что вкусно)
Нам понадобится:
для начинки:
- 500 грамм творога
- неполная чашка кефира (просто стояла в холодильнике не выпитая и я решила ее пристроить в дело)
- стакан сахара
- 3 яйца
- ванилин
- кокосовая стружка 2 ст.ложки
- крахмал 2 ст.ложки
посыпка:
- маргарин 250 грамм
- примерно 2 стакана муки
- чайная ложка корицы и 1 ст.ложка сахара
- миндаль (несколько орехов)
Маргарин растираем мукой, сахаром и корицей, получая ароматную крошку. Дно формы посыпаем крошкой, примерно 3/4 от всей массы, равномерно распеределив хорошо уплотняем, придавливая руками к дну и формируя невысокие бортики. Выливаем начинку и добавляем промытый изюм, распределяя по всей поверхности начинки. В финале посыпаем оставшейся частью посыпки, украшаем миндалем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Творожная запеканка с изюмом и орехами должна хорошо остыть.
Нарезаем и подаем к чаю!
Приятного чаепития с полезной творожной выпечкой!
Какая красота и вкуснятина. Я люблю творожные запеканки,но такую еще не ела.
Приготовьте,не пожалеете))
Ольга, а остывать запеканочка должна в холодильнике, не вынимая из формы…или не доставать из духовки до полного остывания?
Оля,просто пусть остынет,у меня на столе стояла..но как всегда не дали))Остыли только последние 2 кусочка))))
Классный рецепт. огромное спасибо вам
Пожалуйста,пеките на здоровье))
Спасибо,классная вещь на завтрак к чаю!!!
Пожалуйста)))
Благодарю,Оленька !!!
Пожалуйста!!!Жду вас снова)