ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Торт шоколадный с ананасами

Презентую очередную свою идею, поводом для  рождения которой стали банальные факты — разбитые по дороге из магазина яйца и кефир, с истекающим сроком годности. Ну не люблю я когда продукты пропадают, да и не настолько мы богаты….Но, как бы то ни было, получилось и вкусно, и красиво. Согласны?

Для торта понадобилось:

• Кефир 3,2 % 300 мл
• 4 яйца
• около 2 стаканов  сахара (1,5 стакана для теста, 2 столовые ложки для крема)
• 2 стакана муки
• разрыхлитель
• ванильный сахар
• 1 банка ананасов кусочками
• 1 плитка 100 гр темного качественного шоколада
• 2 ст.ложки сливочного масла
• 3 ст.ложки молока
• посыпка для украшения
• творог 200 грамм

Из утвари понадобится разъемная форма и силиконовая форма аналогичного диаметра.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, кефир и муку, все хорошо перемешиваем и разливаем в  смазанные маслом формы примерно пополам. Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, готовность проверяем зубочисткой.

Коржи получились  вздутыми, поэтому пришлось срезать выступающие части и разрезать их на мелкие кусочки. Соединяем бисквитные кусочки со всем содержимым банки с консервированными ананасами, перемешиваем и добавляем в эту кащицу протертый с сахаром творог.

Нижний корж в разъемной форме покрываем получившейся бисквитно-ананасово-творожной массой, разравниваем и покрываем красивой верхушкой из силиконовой рельефной формы. В целом, уже получилось вполне сипатично, но я решила добавить шоколадный акцент. Сварила глазурь, покрыла ею торт и украсила посыпкой.

Вот и все, торт шоколадный с ананасами — готов!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

12 комментариев к записи “Торт шоколадный с ананасами”