Пирог «Манник» на сметане
22.03.2014 | 
Автор: 
Пирог «Манник» на сметане.
Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом на скорую руку, который спасет в ситуации неожиданного прихода гостей или необходимости что-нибудь быстро и вкусно испечь к чаю.
- 2 ст. сметаны (у меня была 15%)
- 200 гр. манной крупы
- 2 куриных яйца
- 100 гр. сахарного песка
- щепотка соли
- ванильный сахар
- 10 гр. разрыхлителя или 1 чайная ложка соды гашеной лимонным соком или уксусом
- 20 гр. растопленного сливочного масла
- цедра апельсина (по желанию)
Итак, приступим к приготовлению манника-сметанника 🙂
Манку заливаем сметаной и перемешиваем. Даем набухнуть. Туда же добавляем гашеную соду.
Тем временем, взбиваем миксером яйца до бела. По-тихоньку вводим соль, сахар и ванильный сахар. Получится пышная масса.
Соединяем манную смесь с яичной. Вводим растопленное сливочное масло и цедру 1 апельсина. Перемешиваем.
Тесто выливаем в форму (у меня силиконовая, ее я немного смазала растительным маслом).
Отправляем пирог на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог «Манник» на сметане в течении получаса до сухой лучинки.
Вот такой простой и быстрый пирог из доступных ингредиентов.
Ароматный, пышный манник на сметане порадует и ваших домочадцев, и гостей!
Приятного чаепития в теплом семейном кругу!
Опубликовано в рубрике Бисквитное тесто, ВЫПЕЧКА, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | 
Теги: выпечка, гости на пороге, к чаю, на скорую руку, пирог
10 комментариев к записи “Пирог «Манник» на сметане”
Оставить комментарий
Спасибо большое Олечка за всегда доступные и простые рецепты. А манник я приготовлю по вашему рецепту в мультиварке.Я очень люблю в ней печь особенно торты из бисквита.
Пусть все получится!
Олюшка, спасибо за рецепт! Мне рецепт понравился простотой ингридиентов и замечательным вкусом. А вот мой сынок был просто в восторге и сказал, что бы я пекла этот пирог каждую неделю!!!
Обожаю,когда мои пироги нравятся деткам)))Пусть растут здоровыми и умными!!!
Такой манник, и правда, готовится просто и быстро.
И получился он у вас, Ольга, очень привлекательным.
Хочу добавить, что на сметане манник, действительно, получается вкуснее, как бы воздушнее.
Я в свой рецепт еще добавляю чайную ложку меда, он придает маннику особый аромат.
Да,Анна,ложка меда маннику не повредит)))Спасибо за визит и отзыв!
Спасибо,Оля!Обязательно испеку!
Пожалуйста,Наталья!
Спасибо Оля за прекрасный рецепт, в силиконовой форме пирог получился очень красивый.
Мария,спасибо большое!