Печенье «Чайные пакетики»
Очень надеюсь,что эту статью те, для кого я испекла печенье «Чайные пакетики», прочитают после того, как я вручу новогодние подарки. 😉
Публикую этот рецепт для тех, кто возможно тоже захочет удивить своих друзей и родных вкусным и оригинальным подарком, сделанным своими руками.
Печенье выпекается из песочного теста. Рецепт очень простой.
- Сахарная пудра (в шоколадную глазурь) — 1 ч. л.
- Шоколад — 100 грамм
- Соль — 1/2 ч. л.
- Маргарин (или сливочное масло) — 150 грамм
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 150 грамм
- Яйцо куриное (взбить) — 2 штуки
- Мука пшеничная — 450 грамм
- Молоко (в глазурь) — 2 ст. л.
Тесто получается тугое, поэтому, я думаю, что все-таки лучше добавить 1 чайную ложку разрыхлителя. Потому что без него печенья получаются жестковаты.
Муку просеиваем, добавляем сахар, ванильный сахар, соль,разрыхлитель. Размягченный маргарин или масло режем кубиками и перетираем все компоненты в крошку.
Яйца взбиваем и добавляем в крошку. Замешиваем тесто, формируем колобок, обматываем пленкой и отправляем в на 2 часа в холодильник.
Делаем шаблон по форме чайного пакетика.
Готовое тесто раскатываем и нарезаем при помощи шаблона и ножа для теста. Дырочку для нитки делаем при помощи трубочки для коктейлей.
Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут. Пока готовое печенье остывает делаем шоколадную глазурь. В чашку ломаем шоколадную плитку, добавляем пудру и молоко и ставим на 2-3 минуты в микроволновку.
Хорошо перемешиваем. Глазурь готова.
Печенье обмакиваем до серединки или трети в глазурь и выкладываем на пленку для застывания.
Когда глазурь застынет для пущей правдоподобности привязываем нитки. Я даже снабдила этикетками и упаковкой с логотипом сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ» 🙂
Печенье «Чайные пакетики» вошло в комплект праздничных подарков для моих родных и близких, думаю всегда приятно получить в подарок что-то сделанное своими руками.
С наступающим Новым годом!
Радуйте своих родных и близких — любовь и внимание — то, в чем каждый человек нуждается больше всего…
Ну чего Вы только не придумаете?!!! Своей фантазии не хватает буду пользоваться вашей !
ПЕКИТЕ И ГОТОВЬТЕ с удовольствием!
Прикольное печенье! Спасибо за оригинальный рецепт.
Пожалуйста,тезка)))