Печенье «Чайные пакетики»
28.12.2012 | 
Автор: 
Очень надеюсь,что эту статью те, для кого я испекла печенье «Чайные пакетики», прочитают после того, как я вручу новогодние подарки. 😉
Публикую этот рецепт для тех, кто возможно тоже захочет удивить своих друзей и родных вкусным и оригинальным подарком, сделанным своими руками.
Печенье выпекается из песочного теста. Рецепт очень простой.
- Сахарная пудра (в шоколадную глазурь) — 1 ч. л.
- Шоколад — 100 грамм
- Соль — 1/2 ч. л.
- Маргарин (или сливочное масло) — 150 грамм
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 150 грамм
- Яйцо куриное (взбить) — 2 штуки
- Мука пшеничная — 450 грамм
- Молоко (в глазурь) — 2 ст. л.
Тесто получается тугое, поэтому, я думаю, что все-таки лучше добавить 1 чайную ложку разрыхлителя. Потому что без него печенья получаются жестковаты.
Муку просеиваем, добавляем сахар, ванильный сахар, соль,разрыхлитель. Размягченный маргарин или масло режем кубиками и перетираем все компоненты в крошку.
Яйца взбиваем и добавляем в крошку. Замешиваем тесто, формируем колобок, обматываем пленкой и отправляем в на 2 часа в холодильник.
Делаем шаблон по форме чайного пакетика.
Готовое тесто раскатываем и нарезаем при помощи шаблона и ножа для теста. Дырочку для нитки делаем при помощи трубочки для коктейлей.
Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут. Пока готовое печенье остывает делаем шоколадную глазурь. В чашку ломаем шоколадную плитку, добавляем пудру и молоко и ставим на 2-3 минуты в микроволновку.
Хорошо перемешиваем. Глазурь готова.
Печенье обмакиваем до серединки или трети в глазурь и выкладываем на пленку для застывания.
Когда глазурь застынет для пущей правдоподобности привязываем нитки. Я даже снабдила этикетками и упаковкой с логотипом сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ» 🙂
Печенье «Чайные пакетики» вошло в комплект праздничных подарков для моих родных и близких, думаю всегда приятно получить в подарок что-то сделанное своими руками.
С наступающим Новым годом!
Радуйте своих родных и близких — любовь и внимание — то, в чем каждый человек нуждается больше всего…
Опубликовано в рубрике ВЫПЕЧКА, Глазурь, Песочное тесто, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, СЛАДОСТИ | 
Теги: выпечка, на праздник, Новый год, песочное тесто, печенье
14 комментариев к записи “Печенье «Чайные пакетики»”
Оставить комментарий
Оригинально))), на счёт полезности Оля, ничего не могу сказать, а вот что такого чуда нигде не видел это точно.
Вы кулинарный дизайнер!!! Делюсь со своими вашим шедевром.
Спасибо,Игорь)))Все печеное надо кушать в меру,потому как о большой полезности говорить не приходиться.Рада,что и вам эта идея пришлась по душе)
Такого оригинального печенья я еще не встречала!
Ну вот,значит пришел и твой час,Наташа,встретить эту идею.Как и тебе, мне она попалась в интернете)Хвала ему!!
Спасибочки,Олечка!!!! Приятно получать подарки, но ты уже столько надарила, что я не успеваю все твои подарки приготовить!!!!! С наступающим, миленькая!!!!!
Спасибо,Светочка)))Чем могу ,тем и одариваю))))С НОВЫМ ГОДОМ!Пусть будет он самым счастливым!
Она все продумала:))))))И коробочка для пакетиков,и логотип на печеньках,и чашечка чая уже готовая!!!!!А печеньки какие миленькие!!!!Умничка,девочка!!!!И вообще только ленивый не сделает такие……..невероятно изумительные «пакетики»!!!!!Спасибо,роднулечка!!!Ты как всегда на высоте!!!
Спасибо,Светочка)))Была бы ты поближе обязательно приподнесла бы тебе такую упаковочку на Новый год!С наступающим,моя дорогая!!!
ОЛЕЧКА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!) ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо,Фаиночка)))Вы как всегда добры и внимательны ко всему,что я делаю))