Дрожжевой пирог «Спираль» с творогом
24.04.2012 | 
Автор: 
Дрожжевой пирог «Спираль» с творогом
- Пол-литра теплого молока,
- 3 ст.ложки сахара,
- 1 ст.ложка дрожжей сухих,
- 1 ч.л соли (делаем опару),
- затем добавляем полстакана растительного масла,
- мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)
Начинка для пирога из творога:
- примерно 400 грамм,
- 1 яйцо,
- 2 ложки сметаны
- сахар по вкусу.
Взбиваем блендером. И всю начинку помещаем в крепкий полиэтиленовый мешочек. Раскатываем пласт дрожжевого теста и разрезаем ножом для теста на полоски примерно 7-8 см. Срезаем уголок у пакета с начинкой и выдавливаем на полоски ровные «колбаски» начинки. Соединяем и залепляем края теста, получая трубочки с начинкой.
В смазанную маслом форму укладываем по спирали получившиеся трубочки, заполняя таким образом всю форму. Ставим на расстойку примерно на 30-40 минут в теплое место.
Когда пирог поднимется — ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут.
В середине выпечки смазываем взбитым яйцом.
Дрожжевой пирог » Спираль » с творогом — готов!
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике ВЫПЕЧКА, Дрожжевое тесто, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | 
Теги: дрожжевое тесто, мастер-класс, пирог, творог
24 комментария к записи “Дрожжевой пирог «Спираль» с творогом”
Оставить комментарий
Замечательный сайт!Большое спасибо!))))))))
Я рада,что вам здесь понравилось!Приходите еще)
Сегодня попробую испечь…побежала в магазин за творогом…., спасибо за идею…))))
Хорошего дня и вкусных пирогов)
Оля, какая интересная идея — пирог-спираль. Обязательно попробую сделать. А можно и с джемом по такой технологии сделать. Спасибо!
Можно,конечно,лишь бы начинка не растекалась)
Хороший рецепт, обязательно попробую на праздничных днях!
Будет здорово)))!
Оля, просто замечательный рецепт, и вкусный!!!!! Приготовила всем понравилось, творог не сладкий делала, тут главное чтоб творог не кислый был, у меня был очень вкусный, и пирог вышел на славу, СПАСИБО!!!!!