CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кликни, чтобы узнать!
Кулинарная книга
Женские секреты
Присоединяйся!
Увеличь свои ДОХОДЫ!
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Архивы

postheadericon Рецепт пасхального кулича для хлебопечки

рецепт пасхального кулича для хлебопечки

В последние перед Пасхой дни, меня очень часто спрашивали рецепт пасхального кулича для хлебопечки и хоть я и считаю, что куличи надо делать руками, но все же решилась на приготовление любимой пасхальной выпечки таким способом.

Радует, что результат удовлетворил, единственное, надо режим для хлебопечки подобрать правильный, поскольку тесто сладкое, то  надо и выбирать режим «Сладкий хлеб» или «Специальный хлеб», чтобы избежать излишнего подгорания корочки. Еще я читала,что для куличей используется режим «Французский хлеб», сама же я пекла в базовом режиме с самой светлой корочкой (но этого времени оказалось многовато, корочка слишком потемнела), размер 750 грамм. Рекомендованное время программы для выпечки кулича 3 часа.

Понадобится:

  • мука 450 грамм
  • сахар 100 грамм
  • дрожжи 20 грамм свежих или 1,5 ч.л. сухих
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • масло сливочное размягченное 50 грамм
  • яичный желток 3 шт.
  • молоко теплое 170 мл
  • соль 0,5 ч.л.
  • куркума —  1 щепотка ( для красивого цвета)
  • изюм, курага, цукаты, орехи…
  • для аромата можно добавить лимонной цедры

Молоко нагреваем до 38 градусов, разводим в нем дрожжи и сахар, добавляем муки (пару столовых ложек). Перемешиваем. Даем дрожжам ожить.

Просеянную муку насыпаем в хлебопечку, добавляем опару, желтки, ванильный сахар, масло, соль.

Ставим ведерко в хлебопечку и включаем.

Когда прозвучит сигнал добавляем изюм и т.п.

После окончания выпечки вынимаем кулич и остужаем на решетке.

Смазываем глазурью, взбитой из оставшихся  3 белков и 1 стакана сахара.  Украшаем посыпками. Я заготовила заранее украшения из айсинга.

У меня глазурь осталась, я приготовила из белкового теста меренги или безе. Но об этом, подробнее, раскажу в следующей статье.

рецепт пасхального кулича для хлебопечки

 Рецепт пасхального кулича для хлебопечки  прост и доступен, вкус у кулича сбалансированный, мякиш мягкий и ароматный, не сильно крошится. Поэтому обладателям чудо-машин для домашней выпечки хлеба советую обратить на него свое внимание, тем более, что впереди ПАСХА — самый светлый и радостный праздник всех христиан.

Сохрани статью на стену в социальных сетях, чтобы не потерять!
Давайте дружить?!

14 комментариев к записи “Рецепт пасхального кулича для хлебопечки”

  • Светлана Лопатина:

    Христос Воскрес, дорогие друзья!!!!!

    Я хочу пожелать ВСЕМ Божьей Благодати, пускай в каждом доме царит мир, счастье и любовь, звучит детский смех, а в воздухе витает запах свежевыпеченных пасочек! Радуйтесь, веселитесь: Христос Воскрес — Воистину Воскрес!!!

    Оленька, благодарю за любовь, терпение , позитив, доброту!!!!!
    Вчера пекла кулич » на скорую руку» , думала не получится, но Господь помог!!!!! Просто времени больше не было свободного, а вот завтра хочу сделать так как положено из той книжечки, где рецепт печенья, что присылала на конкурс. Может и неправильно печь после пасхи, но где-то слышала, что всю неделю после праздника можно печь куличи и красить яйца!!!!! Надеюсь Господь меня простит , если я что -то неправильно сделаю, но главное с душой и любовью!!!!!
    С праздником всех любителей ВОТ ТАКИХ ПИРОГОВ !!!!!

    • Светочка,воистину вокрес!!!Спасибо за поздравления!Все верно ты сказала,что можно печь всю неделю…Дай бог тебе и твоей семье всего самого доброго и светлого,что есть на нашей Земле!

  • Татьянка:

    Пеку Оль второй раз в жизни Куличи! Уже второй подходит такой пышный! Первый маме испекла с цукатами! А сейчас классический со светлой корочкой! Завтра будем угощаться!!! С праздником Светлой Пасхи всех верующих!!!

Оставить комментарий

Облако меток
Свежие комментарии
Кулинарные новости
Loading...
НОВОСТИ кулинарии
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me