Пирог на кефире с яблоками
Пирог на кефире с яблоками в конце августа и осенью можно печь хоть каждый день по причине невероятной доступности и вкусноты яблок нового урожая. Впрочем, по этому рецепту можно испечь пирог с любыми фруктами.
Первым делом, готовим тесто. Здесь мне помог мой кухонный комбайн, который я полюбила за то, что теперь взбивая у меня свободные руки. Пока готовилось тесто, я по-тихоньку добавляла в него ингредиенты и параллельно помыла и приготовила яблоки для пирога. При помощи специального приспособления нарезала и разом удалила сердцевинку 5 яблок.
Для теста понадобится:
- 3 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 2,5 стакана муки
- ванилин
- сода 1 ч.л.(погасить кипятком)
- 1,5 стакана кефира
тут
Яйца взбиваем в крепкую пену, постепенно вводим сахар, ванилин. Добавляем муку, гашеную соду и аккуратно вводим кефир. Все перемешиваем. Тесто готово.
Форму для пирога смазываем маслом и присыпаем мукой, удаляем излишки муки и наливаем в форму половину теста.
На тесто выкладываем яблоки и заливаем второй частью теста.
К этому моменту, духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Отправляем в духовку наш будущий пирог на кефире с яблоками и печем не менее получаса, до сухой лучинки.
Украсила миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Пирог на кефире с яблоками готовится очень быстро, а съедается еще быстрей!
Порадуйте своих любимых ароматной выпечкой со свежими яблоками!
Приятного чаепития!
Оленька, здравствуйте! Приготовила яблочный пирог на творожном тесте, а также «розочки» творожные. Было очень вкусно! Спасибо за рецепты.
Гульшат,вы-молодец!Рада,что у вас все получилось!
Обязательно попрообую приготовить, спасибо за рецепт
Пеките на здоровье!
Сегодня сделала пирог. Только кефир заменила на кислое молоко — все-равно получился вкусный и пышный. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста,Ирина,рада,что рецепт понравился!
Оля, пирог классный мне такие нравятся, можно с любыми фруктами и ягодами.
Так и есть))С любыми фруктами будет очень вкусно)
здравствуйте, какой у вас марки и модели миксер?
Салима, ответила на почту)