CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!
Свежие комментарии

postheadericon Жульен в корзинке — плод моего вдохновения!

жульен с курицей и грибами в корзинке

Рецепт «Жульен в корзинке»  или  очередной продукт дружеского общения и творческого подхода)

Тесто:

  • 100 гр. маргарина
  •  200 мл кефир 3,2%
  •  Соль 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 пакетик
  • Мука 3 стакана.

Маргарин порубить с мукой, солью и разрыхлителем, добавить кефир и остатки муки. Замесить довольно мягкое тесто. Будет липнуть к рукам, во время раскатки припылить мукой хорошенько. Раскатать круг диаметром примерно 40 см и перенести его в форму (у меня 25 см с высокими бортами), я это делаю при помощи скалки. Выстилаем форму тестом, края должны свисать на 2 см. По периметру борта формы сделала надрезы и по принципу моего «Подсолнуха» перевернула каждый лепесток на 180 градусов  в одном направлении. Получилось что-то вроде корзинки. Ставим эту «красоту»  в разогретую до 180 градусов духовку на минут 10,чтобы тесто слегка подпеклось, но не зарумянилось. Получилась большая тарталетка для будущего жульена.

Жульен:

  • 500 гр. куриной грудки,
  • 300 грамм шампиньонов свежих ,
  • 2 луковицы,
  • 250 гр. сметаны 20%,
  • твердый сыр 100 гр.

Грудку режем на небольшие кусочки, обжариваем в сковороде на растительном масле, добавляем лук и шампиньоны. Все тушим минут 10, добавляем сметану, еще немного тушим, чтобы все  «поженилось», солим, перчим по вкусу. Выливаем жульен в «корзинку», посыпаем тертым сыром и в духовку 180 градусов на 20 минут.

Приятного аппетита!

Быстрое, аппетитное и нетривиальное блюдо!!!

 

P.S. На эту идею меня вдохновила Танечка Ли, в комментах к ее жульену мы обсуждали приготовление жульена в тарталетках и хлебе) Вот мне и пришла идея все это объединить)))Еще раз убедилась, что общение очень полезно!!!А Танечка, приготовила тортик по моему рецепту))) Вот это взаимообмен, я понимаю!!!

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me