«Сытный» пирог из теста на кефире
06.06.2013 | 
Автор: 
«Сытный» пирог из теста на кефире испекла Салима Бимурзина и поделилась с нами рецептом с пошаговыми фото, за что ей большое спасибо!
«Можно сделать пирог из теста на кефире с любыми другими начинками, подготовить их надо раздельно и они должны подходить друг другу по вкусу.
Также тесто может быть дрожжевым, как вы привыкли делать, либо слоеным из магазина. Сегодня я его сделала из теста на кефире.
- Кефир 500 мл
- Масло подсолнечное 130 мл
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- сода 1 ч. л. без верха
Все перемешать и добавить просеянную муку сколько возьмет. Оставить на 30 минут.
Начинка №1
- Сыр натереть 400гр
- Сметана 1 ст.л
- Яйцо 1шт
- Прованские травы
- Чеснок измельченный
Начинка № 2
- Фарш 400 гр
- Чеснок по вкусу
- Специи
- Лук
Тесто разделить на одинаковые 6 частей, сделать колбаску, раскатать в длинную лепешку .
Положить начинки, слепить и поочередно сложить «колбаски» на смазанный противень.
Выпекать 35 минут при температуре 180градусов.
Пирог из теста на кефире смазать яйцом или молоком.
Большое спасибо за публикацию рецепта на вашем прекрасном сайте.)))»
P.S. Салима, спасибо большое за рецепт интересного пирога. Жду новых, чтобы рубрика «Рецепты посетителей» пополнялась.
Опубликовано в рубрике Бездрожжевое тесто для пирогов, ВЫПЕЧКА, НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Рецепты посетителей, Тесто на кефире | 
Теги: выпечка, мясо, пирог, рецепт от посетителя, сыр
11 комментариев к записи “«Сытный» пирог из теста на кефире”
Оставить комментарий
Спасибо большое за очень вкусный рецепт !!!! Мне очень нравиться !!!!
Мы с Салимой рады))заходите еще!
вот читаю рецепт теста и удивляюсь потому что очень важно соблюдать пропорции в тесте а не муки сколько возьмет-что это такое вот тесто на кефире все просто и точно. подогреть 1ст кефира + 1 ч.л соли + 3 ст. л. подсолнечного масла.просеять муку в чистую емкость + 3 ч.л. дрожжей. теперь смешиваем все вместе муку и кефир и все все…никаких добавок муки ненужно!!!!
Лилия, а сами количество муки не указали)))
Олечка,Спасибо за очередную вкусняшку!!!) Выглядит,очень аппетитно!)
Ох , а как я люблю такое .Вчера прибежала с работы , напекла мафинчики с клубникой из своего любимого наливного теста) .Быстро и все продукты в холодильнике есть.Домашним десерт , на работу вкусность.
Да,когда быстро ии вкусно приятно втройне)))
Оленька , спасибо твоей госте за такой отличный рецептик . Беру на вооружение . Делаю с фаршем из лаваша тонкого (из-за скорости приготовления) .Этот тоже прост в приговлении и уверена , что очень вкусный .
Да,Лидочка,рецепт очень доступный)Все как мы любим)