CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Кальцоне — закрытая пицца

кальцоне закрытая пицца

Кальцоне — так называется вкусная итальянская закрытая пицца. Обнаружив в холодильнике  все необходимые ингредиенты, я решила приготовить своим домашним на ужин кальцоне, тем более, что пицце в любом виде будут рады все.

Как сделать тесто для пиццы я уже рассказывала здесь.

А что касается начинки,то я решила сделать 2 пиццы с  белыми маринованными грибами и 2 пиццы с маринованными огурчиками.

Понадобилось:

  • маринованный огурец  1-2 шт
  • белые маринованные грибы ~ 150 грамм
  • ветчина 300 грамм
  • помидоры 5-6 штук
  • кетчуп 4 ст.ложки
  • сыр твердый 150 грамм
  • прованские травы

Сыр и ветчину трем на крупной терке.

Огурчики мелко режем, грибочки тоже.

Помидоры режем тонкими дольками.

Когда тесто подойдет, делим его на 4 части и формируем шарики.

Шарик теста раскатываем в круглый пласт. Перекладываем на противень. На одной половине выкладываем помидоры, затем тертую ветчину, грибы или огурчики, посыпаем прованскими травами и тертым сыром. Закрываем кальцоне второй половиной теста. Скрепляем края и формируем валик. Смазываем кетчупом и тут же отправляем в разогретую до 220 градусов духовку минут на 10-15.

Закрытая пицца кальцоне вкусна и в горячем, и в холодном виде.

Испеките этот вид любимого итальянского кушанья, вам понравится!

Приятного аппетита!

5 комментариев к записи “Кальцоне — закрытая пицца”

  • Dasha:

    Хороший рецептик! ))
    Очень вкусная 😉

  • Гульнара:

    Олечка,спасибо Вам огромное за рецепт! Сегодня испекла — такая вкуснотища получилась!!! Мои мальчишки чуть пальцы себе не поодкусывали!))Взяли с меня обещание готовить такое хотя бы раз в неделю!)

    • Смирнова Ольга:

      Гульнара,я очень рада,что закрытая пицца порадовала ваших ребятишек!Пеките на здоровье!

  • Светлана Головина:

    А у нас тоже на ужин пицца!!! Тока открытая!

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me