Красивый дрожжевой пирог
Красивый дрожжевой пирог «Корзинка».
Сегодня старшему сыну исполнилось 18 лет, а он у меня любит мамину выпечку, решила порадовать своего первенца пирогом-корзинкой с яблоками. Отмечать будем в субботу, но день рождения не может пройти без вкусненького))
Рецепт теста и начинки подробно описан в этом рецепте. Я же хотела бы остановится на внешнем виде пирога, именно он и делает его по-настоящему красивым.
Для начала, раскатываем круглый пласт теста и выкладываем на смазанную круглую форму, с небольшими бортиками. На тесто выкладываем очищенные и порезанные яблоки, посыпаем сахаром и корицей по вкусу , добавляем маслица сливочного и начинаем колдовать над «крышкой» в виде корзинки с цветочками.
Раскатываем пласт и нарезаем ножом для теста полоски размером 1 см, из них плетем основание корзинки. Косички для обрамления корзинки и ручки плетем из трех аналогичных полосок и накладываем сверху.
Цветочки делаем так, как показано на пошаговых фото. Здесь даем волю своей фантазии!
Ну а теперь, когда пирог сформирован дадим ему хорошо подняться, я делаю это в духовке при 50 градусах. Затем вынимаю пирог, включаю терморегулятор на 180 градусов, и когда духовка нагреется — отправляю пирог выпекаться. В процессе выпечки достаю и смазываю чуть взбитым яйцом, и допекаю до красивого румянца.
Красивый дрожжевой пирог «Корзинка» для уже совершеннолетнего сына — готов!
В добрый путь. сынок!
да…спасибо за добрые пожелания!
Пусть денечки армейские пролетят быстро! Господи, помоги этим мальчикам НАШИМ ЗАЩИТНИКАМ и помоги их мамам! Все будет хорошо!
Спасибо,Людмила!
Удачной службы Артему!Пусть у него все будет хорошо!А вам терпения желаю.
Спасибо,Ольга!!
Удачи Вашему сыночку. Моему младшему тоже 18 исполнилось, но пойдет на следующий год, так как учится на дневном в техникуме. Дали отсрочку. Пусть все будет у нас хорошо!!!!!
Да,Ирина,пусть наши сыны будут здоровы и все уних пусть будет хорошо!!!
Да хранит его Бог!Олечка, молись и всё будет хорошо. Артему, выдержки и мужества, и конечно скорейшего возвращения домой.
Наталия,спасибо за пожелания…