Красивые плюшки из дрожжевого теста «Косички»
Совсем недаром прошел мой первый июньский выходной. Соскучилась я по домашней выпечке и спозаранку поставила свое любимое дрожжевое тесто и испекла пиццу, булочки с сыром и немного поэкспериментровала с плюшками.
Результат этого кулинарного эксперимента и хочу предложить вашему вниманию.
«Если печь, то печь красиво»» — это мое кредо 🙂
Поэтому делюсь с вами еще одним способом разделки теста, который позволит вам испечь красивые плюшки из дрожжевого теста «Косички».
«Косички» можно печь так, как я уже рассказывала, но сегодня продемонстирую несколько иной подход.
Итак, тесто разделывам на шарики и приступаем к формированию плюшек.
Раскатываем шарик теста в овальный пласт, смазывам растительным или топленым маслом, посыпаем сахаром и кокосовой стружкой, маком или любой другой посыпкой для вкуса и аромата.
Скручиваем рулетик по длинной стороне и делаем 3 или 4 надреза. Получившиеся жгутики заплетаем и выкладываем красивые плюшки на смазанный противень для расстойки.
Поднявшиеся плюшки смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в 180-градусную духовку на 15-20 минут, запекая до красивого румянца.
Ну вот собственно, и все 🙂
У нас погода испортилась и одновременно дожди подарили надежду на то, что засухи удастся избежать, дома не жарко и немного влажно, а значит, самое время согреть свое жилище теплом и ароматом домашней и красивой выпечки.
Поставьте тесто, выходные в самом разгаре , ну а за способами разделки теста забегайте сюда.
Всем рада, всех жду на «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ»!!!
А ещё чашечку кофе и пусть капельки дождя бегут по стеклу…))))
Да,дождик был очень нужен)
Вот закончим ремонт на кухне и твои новые плюшки будут как раз кстати -)))) сразу убью :))) двух зайцев — новую духовку проверю и красивых плюшечек наделаю !!! Надо же моих мужнин поощрить за проделанную работу, …. Неееет трех зайцев- еще и новоселье на новой кухне справлю !!!!’ Вот так новая плюшка может оказаться оооочень кстати , даже моих любимых тортиков не хочется, так аппетитно выглядит твоя выпечка — плюшечная :))))
Светочка,я буду счастлива принять незримое участие во всех твоих замечательных домашних праздниках!
Олечка, спасибо за красоту выпечки пирогов и плюшек.
Теперь ваш сайт- это моя настольная книга.
Здоровья вашей семьи и новых идей.
Леночка,спасибо большое за добрые слова!!Всегда вам рада и жду на «ПИРОГИ»!!!
ОЛЯ, КАКИЕ СИМПАТИЧНЫЕ!! БЕРУ НА ЗАМЕТОЧКУ!!!
Пеките на здоровье!!!