Дрожжевые плюшки с сахаром «Листочки»
09.11.2013 | 
Автор: 
Дрожжевые плюшки с сахаром «Листочки»- очередной вклад в любовно собираемую мной коллекцию плюшек.
В холодильнике оказалось немного подкисшего молока, сметаны и творога и вот на этой молочно-кислой смеси я и поставила тесто. Всего получилось 500 мл смеси, а все остальное я делала по рецепту, которым я уже делилась.
Ознакомьтесь с ним здесь.
Фото и видео помогут вам поставить дрожжевое тесто, и я уверена, что выпечка получится такой какой она должна быть -пышной, воздушной, ароматной!
Когда тесто будет готово к разделке. Делим его на кусочки, скатываем шарики.
Затем раскатываем шарик теста в овал. Смазываем маслом растительным или топленым сливочным, посыпаем сахаром и складываем. Делаем надрезы как показано на фото и выкладываем на противень.
Очень важно, чтобы все дрожжевые плюшки с сахаром хорошо поднялись, т.е. увеличились в объеме на противне и только после этого были отправлены в разогретую до 180 градусов духовку на 15 -20 минут.
Смазываем слегка подрумянившиеся плюшки-листочки чуть взбитым яйцом (можно еще посыпать сахарным песком) и допекаем до готовности.
Дрожжевые плюшки с сахаром готовы!!!А вот и главный дегустатор подоспел…
Всем приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике ВЫПЕЧКА, Дрожжевое тесто | 
Теги: выпечка, дрожжевое тесто, мастер-класс, плюшки
18 комментариев к записи “Дрожжевые плюшки с сахаром «Листочки»”
Оставить комментарий
Да — плюшки получились на славу.
Спасибо за отзыв))))
Ольга здравствуйте!))желаю вам всего самого лучшего и бесконечного ! и спасибо за ваш вклад, вы просто не представляете какую добрую миссию вы выполняете….
Салима,спасибо большое за поздравления!Всегда рада видеть тебя на своем сайте!
Оленька , очередная красота и вкуснотища , а принцеска то уже взрослая ))) Растет у всех нас просто на глазах .Еще хочу сказать , что многие из нас готовы собраться за чайным столом с твоими плюшками даже желающие похудеть. Так что делаем стол от Владивостока и до самых до окраин Европы , думаю еще дальше)
Еще хочу поздравить тебя с Днем Рождения .Пожелать крепкого здоровья , благополучия , любви всех твоих самых близких и родных людей .Как говорят , что счастье как и здоровье , чем дольше его не замечаешь , тем больше его есть. Вот и желаю не замечать , но радоваться жизни и радовать нас .
Лидочка,спасибо за поздравления!!И смс-КУ ПОЛУЧИЛА!!оЧЕНЬ ВЕРНЫЕ СЛОВА ТЫ СКАЗАЛА,дай бог,чтобы жизнь наша была долгой,радостной и здоровой!
А дегустатор-это главный козырь!!!!! Как говорится:устами младенца!!!!! Да и разве можно отказаться от таких……Эх,Оля,искушаешь,как же хочется попробовать твоих пирожков!!!!У других всегда вскуснее:))) Помню,маленькой была,жила у бабушки,так я к соседям приходила кушать ,да еще нахваливала их еду,и говорила,что дома так меня не кормят вкусно!!!!А бабуля меня ругала,что я дома не ем,а у соседей питаюсь:))))
Спасибо ,Светочка,давненько не забегала!Да,я тоже такую мечту имею ,посидеть с тобой за одним столом)))И пирогами тебя своим накормить)
Прелесть плюшки, выпечка на выходные это так по-семейному, здорово! А Варюша совсем уже большая, тьфу-тьфу-тьфу, здоровья Вашему чуду! 🙂
Спасибо,Гульнарочка, за добрые слова!!И твоей семье всех благ!!!