CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘завтрак’

postheadericon Яичница-глазунья с сосисками

 

яичница с сосисками

Яичница-глазунья  — блюдо, с которого я начинала в детстве учиться готовить , думаю, что я не одна такая. Заурядное блюдо подкупает и простотой, и вкусом, а если к готовке подойти с фантазией, то и внешний вид может порадовать. Я уже делилась рецептами яичницы в хлебе и яичницы в болгарском перце. Сегодня же, расскажу о своем опыте приготовления завтрака на даче.

Для приготовления яичницы-глазуньи с сосисками мне понадобились:

  • яйца  5 штук
  • сосиски 2 штуки
  • соль, специи по вкусу
  • зеленый лук
  • растительное масло для жарки

На сковороду наливаем растительное масло и ставим на плиту.

Сосиски освобождаем от оболочки и режем на 2 части. Делаем крестообразный надрез с того конца сосиски, который круглый :))) и поджариваем на растительном масле. В момент поджарки  у вас получатся цветочки из сосисок,  потому что, нагреваясь сосиска «распускается».

Разбиваем яйца и отправляем на сковороду к сосискам.

Поджариваем  до любимой степени прожарки и посыпаем порезанным зеленым луком. Солим и перчим по вкусу.

Вот такая простая и симпатичная  яичница-глазунья с сосисками получилась у меня, приготовьте и вы, уверена, вам понравится такой вариант традиционного, любимого и очень доступного  блюда.

Приятного аппетита!

postheadericon Приготовление ленивых вареников из творога

Приготовление ленивых вареников из творога

Приготовление ленивых вареников из творога — очень простой процесс. Рецептом с фото вареников и своей доченьки, поделилась со мной Наталья — мой друг из социальной сети МОЙ МИР.

Большое спасибо Наталья за рецепт. Привожу его без изменений.

«Здравствуйте, Оля!!!

Не знаю есть или нет в вашей коллекции этот рецепт, но напишу)))

У меня вечная проблема, что приготовить на завтрак или ужин, и еще очень лень долго возиться. Ленивые вареники — детское блюдо и так как у меня маленькая доченька,то  уплетает она их за обе щеки. Поэтому я хочу рассказать о приготовлении ленивых вареников из творога.

На нашу семью хватает:

  • 250 гр творога,
  • 1 яйцо,
  • сахар 2 ст.л,
  • чуть соли,
  • мука 1 стакан (я обычно наглаз делаю).

 

Творог перетираем с яйцом, добавляем соль сахар и муку, замешиваем тесто, потом раскатываем колбаску  и нарезаем на маленькие кусочки, варим как пельмени ( поднялись — поварить еще минут 5-7) и подаем со сметанкой, я люблю с маслом, а старшая с вареньем.

Приятного вам аппетита!

Искала на сайте у вас так и не нашла, быстрый и легкий рецепт, кстати многими забытый …»

P.S. Наталья, все верно, рецепт простой, полезный, доступный и для деткого меню идеально подходит, поэтому забывать его не надо. На сайте есть рецепт ленивых вареников, если интересно, увидеть мою версию можно здесь.

Искать рецепты на моем сайте очень просто пользуйтесь поиском, вбивая ключевые слова. Найдется всё!!!

Готовьте на здоровье!

postheadericon Сырники в сметане

сырники в сметане

 Было у меня 500 грамм творога, и подалась я в интернет на поиски какого-нибудь доселе неизвестного мне рецепта, и нашла я …. сырники в сметане. Казалось бы, что уж тут можно сказать и придумать нового? Ан нет…найденный в кулинарной сети рецепт меня удивил, а после дегустации еще и очень порадовал 🙂

Понадобится:

  • Творог — 0,5 кг
  • Яйцо — 2 шт
  • Крахмал — 3 ст. л.
  • Крупа манная — 3 ст. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар (щепотка  в тесто и на посыпку) — 1,5-2 горсти
  • Сметана — 3-4 ст. л.
  • Вода (примерно) — 150 мл
  • ванильный сахар

Творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем  в однородную массу, мне помог комбайн. Добавила ванильный сахар в конце и еще раз все перемешала. Получилось тесто.

На нагретую сковороду с растительным маслом выкладываем руками  сформированные шарики, потом я приспособилась  выкладывать ложкой и приминать вилочкой, предварительно опущенной в растительное масло. Жарим сырники с обеих сторон, без панировки!!! Поэтому особенно важно,чтобы сковорода была хорошо разогрета.

Сырники складываем в кастрюльку и обильно пересыпаем сахарным песком.

Сметану  смешиваем с водой, получится жидкая смесь. Ею заливаем сырники и ставим кастрюльку  на медленный огонь минут на 8-10.

Сырники, купаясь и кипятясь в сметане, получатся очень нежными и вкусными.

Когда я увидела такой необычный способ приготовления сырников, было страшновато за результат, но все получилось и быстро и вкусно, поэтому всем рекомендую испробовать такие сырники в сметане, они станут прекрасным дополнением к чаю или завтраком для всей семьи.

Приятного аппетита!

 

postheadericon Оладьи с зеленым луком

оладьи с зеленым луком

Весна…авитаминоз…как с ним бороться незатратно? Я вот уже второй год устраиваю на подоконнике маленький огородик , высаживая маленькие луковицы  в ящик для рассады. И через  неделю-полторы зеленые луковые перья порадуют вас среди белых снегов.

И вот срезав остатки лука, решила я на завтрак  напечь оладьев, тем более, что дело было еще на Масленицу. Но и сейчас,тем, кто не постится, думаю, пригодится этот простой рецепт.

Оладьи с зеленым луком готовим из следующих ингредиентов:

  • кефир 500 мл
  • 2 яйца
  • сода
  • соль 1 ч.ложка
  • зеленый лук
  • сахар 2 ч.ложки
  • мука до консистенции теста на оладьи
  • растительное масло в тесто и для жарки

Яйца взбиваем с солью при помощи венчика или миксера, добавляем  кефир, сахар и соду, гашеную кипятком. Все  хорошо перемешиваем, вводим муку, и когда получим однородную массу добавляем  растительное масло. Лук режем и добавляем в тесто. Можно выпекать.

На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим с обеих сторон оладьи с  зеленым луком. А если в  холодильнике есть сосиска, то можно ее порезать кружочками и  положить на еще не пожаренную сторону оладушка с луком и слегка придавить. Затем обжарить   и у нас получатся интересные оладьи и  с луком, и с припеком.

оладушки с сосиской

Быстрый и пикантный завтрак готов!

Приятного аппетита!

postheadericon Пшенная каша в мультиварке Redmond

пшенная каша в мультиварке Redmond

Пшенная каша  в мультиварке Redmond, как и все каши, готовится без хлопот и получается очень вкусной.

Мне вообще кажется,что мультиварка создана для каш. Лично я не очень люблю варить каши, потому что они требуют к себе постоянного внимания, особенно если варишь на молоке. А с мультиваркой все гораздо проще, заложил ингредиенты и жди сигнала : ) Красота!!!

В эти выходные, когда вся семья по утрам дома, готовлю на завтрак каши, ну точнее, мультиварка мне их готовит…помощница моя 😉 Вот я и хочу поделиться рецептом с обладателями этих чудо-агрегатов.

Разумеется, пшенная каша по этому рецепту варится не только в мультиварке Redmond, но и в других моделях, в режиме молочная каша, просто в Redmond, есть своя специфика в установке программы.

Итак, нам понадобится:

  • молоко 1,5 литра 
  • пшено 320 грамм
  • соль по вкусу
  • сахар  по вкусу
  • сливочное масло 30-40 грамм

Пшено перебрать и тщательно промыть до прозрачной воды, с пшенкой это надо проделывать непременно, удаляя мучку, которая придает каше горечь.

Наливаем в чашу мультиварки молоко, высыпаем чистое пшено, солим, добавляем сахар и масло.

Закрываем крышку. Выставляем режим ВАРКА, вид продукта — каша, устанавливаем время кнопкой  УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ мигающий индикатор должен показывать   10 минут.

Вот и все, я не засекала, но думаю, что прошло чуть более получаса и мультиварка  Redmond пригласила к себе звонким сигналом об окончании готовки пшенной каши.

Приятного аппетита!

postheadericon Американские блинчики или панкейки

американские блинчики или панкейки

Американские блинчики или панкейки так называются эти замечательные оладушки. В нашем понимании, это нечто среднее между нашими блинами и оладушками, и в части размера, и в части густоты теста.

Но как бы там ни было, панкейки  — отличный вариант на завтрак или дополнение к чаю. Наверное, американские мамы, провожая своих деток в школу, пекут им на завтрак такие блинчики, а, может быть, даже дают с собой в ланч-боксах — коробках для школьных обедов.

Что касается моих деток, то они по достоинству оценили этот простой рецепт, приговорив целую стопочку вкуснейших пузырчатых оладьев.

Для их приготовления мне понадобилось: Читать далее »

postheadericon Молочная лапша

молочная лапша рецепт

Молочная лапша.

Рецепт — проще не бывает, особенно если у вас есть домашняя лапша. Я уже рассказывала как ее можно быстро приготовить. Конечно, можно сварить этот супчик и при помощи макарон или спагетти, но, как ни крути,  домашняя яичная лапшичка гораздо вкуснее 😉 Согласны?

Итак нам понадобится:

  • 1 литр молока
  • пол-литра воды (можно больше)
  • соль по вкусу
  • масло сливочное 50 гр.
  • лапша домашняя или макароны грамм 150 (сожалею,что не взвесила)

Воду и молоко наливаем в кастрюлю, солим по вкусу и доводим почти до кипения, добавляем лапшу и варим, следя за тем,чтобы молоко не убежало. Масло добавляем в самом финале. Мои дети любят сладкую лапшу, поэтому  они добавляют сахар сами по вкусу, да и я , признаться, тоже :)А вот муж ест без сахара, поэтому варю как описала.

Рецепт весьма прост, но молочная лапша получается очень вкусной и напоминает детство, а это всегда самые теплые и приятные воспоминания…

Желаю вам совершить кулинарное путешествие в детство!

 

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me