Записи с меткой ‘запеканка’
Запеканка творожная со сгущенкой
Запеканка творожная со сгущенкой — самая вкусная запеканка из тех, что мне доводилось когда-либо пробовать .
Всего три ингредиента, а какой удивительно вкусный результат.
Рецепт под силу даже ребенку, непременно попробуйте приготовить.
Нам понадобится:
- творог 500 грамм
- 1 банка настоящей сгущенки
- 3 яйца
И все…ни соли, ни соды, ни манки, ни муки…
Все перемешиваем погружным блендером. Выливаем в смазанную маслом форму и запекаем при 180 градусах минут 40.
Вот и все!
А еще, мне подумалось, что такая вкусная творожно-сгущеночная смесь, могла бы стать вкусной начинкой для открытых пирогов. Запеканка творожная со сгущенкой на мой вкус получилась слегка сладковатой, поэтому сладость регулируйте добавлением сгущенного молока до нужного именно вам вкуса!
Приятного аппетита!
Рыбная запеканка
Сегодня я хочу рассказать вам о своем новом кулинарном изобретении.
Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете приготовить вкусный ужин или обед из самой простой и дешевой рыбы. У меня была лимонелла, для этого незатейливого блюда подойдет и минтай, и хек, главное, чтобы было как можно меньше костей.
Рыбная запеканка хороша тем, что рыба не подгорает, прекрасно готовится в духовке и при этом остается сочной, благодаря омлетной заливке и не только…. Читать далее »
Запеканка из макарон с фаршем «ПсевдоЛАЗАНЬЯ»
Когда, я выложила на сайт рецепт лазаньи, как я предполагала, у моих читателей, привыкших к доступным рецептам из простых из недорогих продуктов, возникли вопросы и звучали неодобрительные комментарии….
Поэтому, разделяя чаяния своей целевой аудитории, я решила пофантазировать на тему лазаньи, максимально приблизив ее к возможностям среднестатистической домохозяйки или домохозяина.
И появилась на свет вот такая запеканка из макарон с фаршем, для приготовления которой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мясной фарш 500 грамм
- макароны отварные ( у меня были бантики 100 грамм и ракушки 400 грамм)
- сыр твердый 100 грамм
- соус для макарон домашнего производства
- соус бешамель ( как его готовить рассказано здесь)
- соль, перец
- прованские травы
Если используете макароны двух видов, то отвариваем отдельно. Сливаем воду и в смазанную сливочным маслом форму выкладываем макароны ( у меня были ракушки).
Мясной фарш обжариваем и заливаем соусом для макарон. Тушим вместе 5 минут.Солим и перчим по вкусу. Выливаем соус на макароны, распределяя по всей их поверхности. Сверху выкладываем макароны -бантики. Заливаем соусом бешамель и сверху посыпаем тертым сыром.
Посыпаем прованскими травами.
Запекаем в 180 градусной духовке 30 минут.
Запеканка из макарон с фаршем «ПсевдоЛАЗАНЬЯ» — готова!
Угощайтесь вкусным, адаптированным к нашим реалиям, блюдом!
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами — еще один вариант классического сочетания картофеля с грибами. Предлагаю вам доступный рецепт, особенно, в грибной сезон. Набрала я маслят накануне, да и картошку выкопали, чем не повод для запеканочки?
Для этого блюда понадобится:
- картофель 1,5 кг
- грибы ( у меня были маслята)
- сметана 1 стакан (лучше брать сметану в полиэтиленовых пакетиках)
- лук 3-4 луковицы
- 2 яйца
- соль, специи
- растительное масло
- сливочное масло
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом.
Хочу поделится с вами, дорогие мои читатели, придуманным мною рецептом. То ли запеканка у меня получилась,то ли пирог. Главное, что вкусно)
Нам понадобится:
для начинки:
- 500 грамм творога
- неполная чашка кефира (просто стояла в холодильнике не выпитая и я решила ее пристроить в дело)
- стакан сахара
- 3 яйца
- ванилин
- кокосовая стружка 2 ст.ложки
- крахмал 2 ст.ложки
посыпка:
- маргарин 250 грамм
- примерно 2 стакана муки
- чайная ложка корицы и 1 ст.ложка сахара
- миндаль (несколько орехов)
Маргарин растираем мукой, сахаром и корицей, получая ароматную крошку. Дно формы посыпаем крошкой, примерно 3/4 от всей массы, равномерно распеределив хорошо уплотняем, придавливая руками к дну и формируя невысокие бортики. Выливаем начинку и добавляем промытый изюм, распределяя по всей поверхности начинки. В финале посыпаем оставшейся частью посыпки, украшаем миндалем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Творожная запеканка с изюмом и орехами должна хорошо остыть.
Нарезаем и подаем к чаю!
Приятного чаепития с полезной творожной выпечкой!
Кабачки по-итальянски
Кабачки по-итальянски — простое и вкусное блюдо, для тех, кто предпочитает овощи мясу.
Нам понадобится:
- кабачок 1 кг
- сыр твердый 100 грамм
- масло растительное
- лук репчатый 2 шт.
- 2 вареных яйца
- томатная паста или соус 2 ст.ложки
- соль, специи, зелень
Кабачок очистить, нарезать кубиками и обжарить с измельченным луком на растительном масле. Заправляем кабачки томатной пастой, разведенной водичкой или томатным соусом. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертыми яйцами и сверху тертым твердым сыром. Запекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов в духовке. При подаче посыпать зеленью.
Кабачки по-итальянски — быстро, вкусно, полезно!
Запеканка из баклажан с фаршем
Запеканка из баклажан с фаршем.
Справедливости рада следует сказать,что в этой запеканке естьи другие не менее вкусные ингредиенты:
- баклажаны 2-3 средних
- помидоры 6-7 штук
- фарш 500 гр
- лук 10 небольших луковиц
- твердый сыр 100 грамм
- соль, специи
- растительное масло
Для начала режем баклажаны дольками и запекаем на противне политом растительным маслом (теперь, когда я уже попробовала эту вкусную запеканку я бы посоветовала почистить баклажаны от кожуры), баклажаны присолить.Запекать минут 20. А пока чистим и режем лук, и поджариваем до прозрачного состояния на растительном масле. Выкладываем в форму лук, в этой же сковороде поджариваем фарш. На лук выкладываем баклажаны, на баклажаны кладем порезанные кружками помидоры, сверху — фарш перченый и соленый во время поджарки. И в самом финале — тертый на крупной терке твердый сыр.
Запеканку отправляем на полчаса в духовку нагретую до 180 градусов.
Запеканка из баклажан с фаршем — готова!
Попробуйте, вам понравится!