CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘тыква’

postheadericon Тыквенный пирог.Рецепт от посетителя сайта

тыквенный пирог рецепт

Тыквенный пирог  испекла и прислала свой  рецепт Карепова Галина из Ярославля, за что ей большое спасибо.

Сейчас тыква созревает и потому  будут полезны рецепты из этого замечательного овоща.

Понадобятся:

  • 2 яйца,
  • 1 ст. сахара

взбить яйца с сахаром и добавить в тесто:

  • 1 ст. муки,
  • 1 ст. тертой тыквы,
  • 3 ст. ложки какао (можно и больше),
  • 1 ч.л.соды, погашенной уксусом,
  • 2-3 ст.л. раст.масла.

Тесто выливаем в смазанную фору и запекаем при 180 градусах минут 30 , до сухой лучинки.

Пирог разрезаем на 2 части вдоль и пропитываем сметанным кремом.

Поливаем кремом, украшаем дольками апельсина и посыпаем тертым шоколадом.

Тыквенный пирог — замечательный и доступный рецепт от посетительницы сайта.

Уверена, вам понравится тыквенный пирог Галины! Присылайте и вы свои проверенные и доступные рецепты!

Приятного чаепития!

 

postheadericon Тыквенный кекс «Любимый»

тыквенный кекс

Татьяна Козлова прислала мне очень интересный рецепт, который мне тут же захотелось приготовить, тем более, что набор ингредиентов очень простой.

«Здравствуйте Ольга !

Конец зимы — это всегда активное «уничтожение» заготовок и овощных «закладок» погребка и морозильника !
Вот и у меня залежалась с осени тыква . Кашу сварила , оладьев напекла …
И вдруг попадается на глаза рецептик кекса из тыквы. И что приятно, пишет ваша землячка из Челнов — Фазылова Г.А.

Не поленилась, сделала. Действительно, как и обещал автор рецепта, получилось очень нежно и быстросъедаемо 🙂
Хочу поделиться с вами. Думаю, что и вашим читателям будет интересно. Оговорюсь зараннее, половину сливочного масла в тесте (в виду отсутствия) заменила маргарином для выпечки — получилось недурно.

Тыквенный кекс   «ЛЮБИМЫЙ»

тесто:

  • 100 грамм сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 100 грамм натертой на мелкой терке тыквы,
  • 150 грамм муки,
  • 80 грамм сахара
  • 0,5  ч.л.соды (гасим уксусом)

помадка:

  • 50 грамм  слив. масла,
  • 2-3 ст.л.тыквенного сока,
  • 60 мл молока,
  • 50 грамм сахара

Тыкву натираем на мелкой терке и отжимаем сок (мякоть в тесто, а сок для помадки).
Форма смазывается, температура 170 градусов, время выпечки 40-50 минут.

Помадка:

Все ингредиенты в кастрюльке варить до видимого загустения на медленном огне. Дать остыть — смазать готовый кекс.

И еще два момента : Я бы делала сразу на две порции.

Тыква — это не только оранжевое настроение !!!!!
Это прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
А если съедать утречком кусочек сырой тыквы пропадают отеки ладыжек.»

Вот такое замечательное послание-рецепт я получила от Татьяны, спасибо ей большое, кекс, действительно очень вкусный. Расскажу лишь о небольших нюансах моего приготовления.

Во-первых, я воспользовалась советом Татьяны и испекла двойную норму;

Во-вторых, в тесто вместо масла положила хороший сливочный маргарин для выпечки;

В-третьих, использовала замороженную тыкву, которая была порезана на кубики и я просто разморозила, и взбила в пюре блендером.

В-четвертых, использовала вместо соды и уксуса свой домашний разрыхлитель для теста.

Ну вот, таким образом, у меня получился чудесный тыквенный кекс, ставший замечательным дополнением к чаю.

Приятного аппетита!

postheadericon Вкусный тыквенный пирог

вкусный тыквенный пирог

 

Вот такой вкусный тыквенный пирог получился у Ляззат Перепеленко, приславшей простой и доступный рецепт в специальную рубрику сайта «ДОБАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ«.

«Добрый день Оля!

Спешу поделиться с вами с новым рецептом  вкусного тыквенного пирога с орехами. Знаете, думала никому не понравится (мои дома не очень тыкву любят, кроме свекрови), но за 1 раз все съели и еще попросили приготовить 🙂

Попробуйте, вам тоже понравится!

Нам потребуется:

  • Мякоть тыквы — 500 грамм,
  • Яйцо — 2 шт.,
  • Мука — 250 грамм,
  • Сахар — 4 ст. ложки,
  • Разрыхлитель — 1 пакетик,
  • Ванильный сахар — 1 пакетик,
  • Грецкие орехи — 100 грамм,
  • Сливки — 200 грамм,
  • Соль — 0,5 ч. ложки.

 

Тыкву измельчить на терке. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить к ним тыкву, посолить, перемешать, дать постоять немного.

Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, измельченными грецкими орехами. Осторожно ввести получившуюся смесь в тыквенную массу. Белки взбить, аккуратно ввести в получившееся тесто, перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Подавать, украсив взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Вот такой вкусный тыквенный пирог  в разрезе.

 

тыквенный пирог в разрезе

 

Приятного аппетита!!!»

После просмотра чудесных фото пирога  сразу же и мне захотелось испечь, благо тыква замороженная есть в морозилке, но вот незадача, орехи кончились…и если бы не мороз за окном, съездили бы с дочкой в магазин и купили бы…Но ничего, как только куплю орехов, сама испеку этот вкусный тыквенный пирог, а потом с вами поделюсь в этой статье и своими пошаговыми фото.

И вот вчера, я испекла этот вкусный и полезный пирог и выкладываю пошаговый фотоотчет

тыквенный пирог пошаговые фото

Спасибо  девушке, с редким именем Ляззат, за чудесный рецепт, который, пополнил рубрику рецепты от посетителей.

Присылайте и вы, свои доступные и проверенные рецепты с фото на сайт «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ»!

postheadericon Готовим и готовимся к Хеллоуину

готовимся к хеллоуину

Готовим и готовимся к Хеллоуину!

Праздник для нас новый, для кого-то более чем сомнительный, но так или иначе, вкратце, хочется рассказать о традициях празднования кануна Дня Всех Святых.

Этот праздник родом из языческой Старой Англии, основанный на верованиях древних кельтов. Отмечается 31 октября в англоязычных странах, ну а в наше время еще и в странах, имеющих с таковыми плотные культурные связи.

Главный атрибут праздника — тыкву со зловещим выражением лица — можно увидеть во многих странах Мира.

Называется такая тыква — Светильник Джека. Вырезается внутренность тыквы и гримаса, призванная отгонять злых духов. Внутрь ставится свеча и такой светильник защищает вход в дом от всякой нечисти.

Что касается традиционных угощений, то они, в основном, состоят из сладостей и яблок, которые раздаются детям в период празднования.

Но мои ассоциации с этим праздником таковы, что хочется что-нибудь приготовить именно из тыквы, тем более, что этот продукт очень полезен, и сейчас как раз самое время начать его употреблять в пишу в разных видах.

На моем сайте не так много рецептов с тыквой, но все они проверенные и подойдут даже тем, кто не очень любит этот овощ.

Так что, смело готовьте  и готовьтесь к этому необычному  празднику, не упуская возможности сделать свою жизнь ярче и интересней!

Готовимся к Хеллоуину!

postheadericon Пирог с тыквой

пирог  с тыквой

В канун большого праздника мусульман Курбан Байрам — Гульнара Закирова прислала рецепт вкусного пирога с тыквой.

Сегодня  у мусульман праздник, в который принято  делать жертвоприношения, мясо делится между всей семьей и часть раздается в качестве милостыни. Ну   и, конечно, как в любой праздник готовятся традиционные угощения.

Я думаю, что  и такому пирогу найдется место на праздничном столе мусульманина.

Привожу письмо Гульнары с рецептом без правок.

«Здравствуйте, Ольга!

Спешу поделиться очередным рецептом, на этот раз из национальной татарской кухни.

Дрожжевой пирог с тыквой 


Тесто обычное дрожжевое, рецепт здесь.

Начинка:

Тыкву нарезаем мелкими кубиками, рис отвариваем до полуготовности, промываем, обсушиваем на дуршлаге, изюм обдаем кипятком, обсушиваем салфеткой. Все перемешиваем, добавляем сахар по вкусу, я люблю сладкий пирог, поэтому положила много сахара.

Лепим как обычно, сверху на начинку выкладываем кусочки сливочного масла. Выпекаем пирог с тыквой около 1 часа. Приятного аппетита! :)»

Спасибо Гульнаре за очередной рецепт !

Поздравляю всех, кто отмечает Курбан Байрам!

postheadericon Фаршированная курица с тыквенно-грибной начинкой

Фаршированная курица

Фаршированная курица с тыквенно-грибной начинкой

  •   Курица (выпотрошенная) — 1 шт
  •  Тыква (можно замороженную) — 200 г
  •  Грибы (свежие или замороженные) — 200 г
  •  Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  •  Сметана — 50 мл
  •  Специи (соль, перец, прованские травы)
  • Картофель — 1,5 кг

 

Готовим начинку. В непригораемой кастрюле (на раст.масле) обжариваем мелко нарезанные кубиками лук, морковь. Добавляем нарезанную кубиками тыкву и грибы. Солим. Жарим до полуготовности.  Когда начинка слегка остынет, добавляем сметану, перемешиваем.   Замечу, что я стала курочку просаливать за сутки,

( смотрите рецепт курочка  по-новому) ,так она получается сочнее и нежнее.

И уже потом , перед отправкой в духовку натерла смесью (сок 1 лимона, оливковое масло, соль, перец, измельченные специи (прованские травы )  Помещаем курицу, фаршированную нашей начинкой и «застегнутую» зубочистками, в противень, закрываем противень фольгой и запекаем в духовке при 220 градусов в течении 30 мин.

Этим временем чистим и режем на брусочки картошку и режем  лук. Помещаем картошку и лук на противень с курицей (которую мы уже перевернули). Добавляем в картошку приправу для картофеля.   Снижаем температуру до 170-180 град. и запекаем около 50-60 мин. (до готовности).

Аромат и вкус  у фаршированной курицы с тыквенно-грибной начинкой  сногсшибательный.

Приятного аппетита!

postheadericon Пшенная каша в горшочках с тыквой и изюмом

Пшенная каша в горшочках

  •  Пшено-300г
  •  Тыква-500-550г.(чищенная)
  • Изюм-100г.
  • Молоко-1л.
  • Сахар-2ст.л.
  • Соль.
  • Сливочное масло.

Тыкву очистим от семян и кожуры. Кожура достаточно твердая, поэтому очень удобно чистить с помощью овощерезки. Нарежем тыкву кубиками. Промоем изюм. Промоем пшено несколько раз теплой водой, затем обдадим кипятком. Вскипятим молоко. Добавим тыкву и варим 5-7мин. Затем добавим  пшено и сахар.  Посолим, перемешаем и варим 10-12 мин. на среднем огне под закрытой крышкой. Периодически помешиваем, чтобы каша не подгорела. Теперь добавим изюм, перемешаем. Огонь отключаем. Переложим кашу в горшочки. Сверху на кашу положим кусочек сливочного масла. Крышку горшочка закрываем. Запекаем в разогретой духовке 30-40 мин. при температуре 180 градусов. Пшенная каша в горшочках с тыквой и изюмом готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me