ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘творог’

Творожный пирог на скорую руку появился на свет благодаря тому, что я  приобрела недавно  новую силиконовую форму. Кухонная утварь не должна лежать без дела и скучать 🙂

Творожный пирог без муки, но с манкой…. Рецепт простой, доступный и очень вкусный.

Обязательно испеките, а  для начала, включите духовку на 180 градусов.

Тесто готовится буквально 5 минут.

Понадобятся:

• творог 200 грамм
• 2 ст.ложки сметаны
• 1 большое яйцо или 2 мелких
• 1/2 стакана сахара
• 4 ст.ложки манки
• 1 ч.л. растительного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• соль по вкусу

Все выше перечисленные ингредиенты смешиваем, мне помог миксер. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто. Я добавила в пирог курагу, но пирог будет вкусен и без нее.  Отправляем творожный пирог  с манкой в разогретую духовку на 25 минут.

Выпекаем, вынимаем из формы, переворотом на блюдо, и приглашаем всех к столу для чаепития!

Пирог нежный и полезный, воплотите в жизнь этот несложный рецепт, вам понравится,гарантирую!

Приятного чаепития!

Львовский сырник или творожная запеканка с шоколадной крошкой.

Сегодня я поделюсь с вами чудесным рецептом вкусной запеканки  с курагой и шоколадным штрейзелем, так в Германии называют песочную крошку.

Понадобятся:

• творог 500 грамм
• 2/3 стакана сахара
• цедра одного лимона
• 3 яйца
• 1 ст.ложка крахмала
• курага (1 горсть)

для штрейзеля:

• сливочное масло — 80 грамм
• сахар  1/3 стакана
• мука  2/3 стакана
• какао  2 ст.ложки

Далее все очень просто, смешиваем творог, сахар, яйца. Добавляем цедру и крахмал. Творожная масса готова.

Курагу промываем.

Штрейзель или шоколадную крошку готовим так : масло сливочное натираем на терке, добавляем сахар, муку и какао. Перетираем все руками до получения крошки.

В форму для выпечки выкладываем половину шоколадной крошки.

Выливаем на крошку  творожную основу и выкладываем курагу.

Утапливаем курагу в творожной  массе и засыпаем оставшейся половиной штрейзеля.

Отправляем львовский сырник  на 45 минут в духовку, нагретую до 190 градусов.

После выпечки даем творожной запеканке полностью остыть и, лишь  после этого, ставим чайник и зовем всех к столу для пробы вкусного сырника.

Приготовьте львовский сырник или творожную запеканку с шоколадной крошкой, уверена вы оцените изысканный вкус лакомства, приготовленного по столь простому и доступному рецепту.

Приятного чаепития!

Кексы творожные  легко и быстро пекутся в формочках из силикона. Заскучавшая в холодильнике пачка творога  стала толчком к появлению на свет этих вкусных кексиков. Рецепт родился сам собой, и поскольку результат порадовал, смело  делюсь им с вами, дорогой мой читатель.

Итак, мне понадобилось:

• 200 грамм творога
• 2 яйца
• 1/2 стакана сметаны
• соль щепотка
• сахар 1 стакан
• 3 ст.ложки кокосовой стружки
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 ч.ложки разрыхлителя
• мука 1,5 -2 стакана (точно не отмеряла, замешивала до нужной консистенции на глаз)

Яйца взбиваем с щепоткой соли и вводим сахар. Затем добавляем сметану,растительное  масло, творог, стружку. Все тщательно перемешиваем, после чего,  вводим разрыхлитель и просеянную муку. Должно получится тесто гуще, чем на оладьи.

При помощи двух столовых ложек перекладываем тесто в смазанные формочки для кексов.

 К моменту отправки  творожных кексов в формочках, духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Выпекаем творожные кексы 40 минут до красивого румянца и сухой лучинки.

Менее часа, и у вас вкусные домашние ароматные и пышные кексы, на столе.

Испеките и поделитесь своим мнением о моем новом «изобретении«.

Приятного чаепития с кексами в теплом кругу!

«О любви не говори —
О ней всё сказано.
Сердце, верное любви,
Молчать обязано.
Без причины — не гори,
Умей владеть собой.
О любви не го-во-ри,
А молчать не в силах — пой!»

Перефразируя слова этой известной песни, закончить  припев хочется так , «а молчать не в силах — готовь!» Приготовь что-нибудь вкусное и говорящее о твоих чувствах…ну или сделай красивый сюрприз. Например, если вы живете в Киеве, то порадовать своих любимых вы сможете, заказав  доставку фруктовых букетов. Фрукты и фруктовые букеты в роскошном оформлении  — прекрасный сюрприз, гарантирующий вам расположение  Вашего предмета любви.

Тем более , это актуально в преддверии Дня Святого Валентина 🙂

Ну, а теперь вернемся к нашим простым и доступным рецептам, которые, несмотря на простоту, способны обрадовать ваших любимых и в будни, и в праздники.

На повестке дня   пирог с творогом в мультиварке.

Понадобятся следующие ингредиенты:

для теста:

• Мука пшеничная — 1 ст.
• Масло подсолнечное— 50 мл
• Сахар — 1 стакан
• Сметана 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 0,5 ч. ложки

для начинки:

• Творог 9% — 400 гр
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 2 ст. ложки
• Ванилин — 1 пакетик.

Для украшения я использовала шоколадные шарики Несквик, просто верх пирога в мультиварке получается не таким румяным как в духовке, а контрастные шоколадные шарики, на мой взгляд, украсили   пирог с творогом в мультиварке.

Дальше все очень просто. Миксером смешиваем сначала все ингредиенты для теста и выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Далее, смешиваем творожную начинку и выливаем ее в центр теста. Украшаем шариками по желанию. За неимением шариков, можно и отказаться от украшения. Выпекаем в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течении 1 часа. Пирог с творогом в мультиварке  —  идеальный вариант для домашнего чаепития, особенно когда за окном стоят январские морозы, а дома тепло и пахнет пирогами…

Испеките этот простой пирог — порадуйте близких!

Приготовление ленивых вареников из творога — очень простой процесс. Рецептом с фото вареников и своей доченьки, поделилась со мной Наталья — мой друг из социальной сети МОЙ МИР.

Большое спасибо Наталья за рецепт. Привожу его без изменений.

«Здравствуйте, Оля!!!

Не знаю есть или нет в вашей коллекции этот рецепт, но напишу)))

У меня вечная проблема, что приготовить на завтрак или ужин, и еще очень лень долго возиться. Ленивые вареники — детское блюдо и так как у меня маленькая доченька,то  уплетает она их за обе щеки. Поэтому я хочу рассказать о приготовлении ленивых вареников из творога.

На нашу семью хватает:

• 250 гр творога,
• 1 яйцо,
• сахар 2 ст.л,
• чуть соли,
• мука 1 стакан (я обычно наглаз делаю).

Творог перетираем с яйцом, добавляем соль сахар и муку, замешиваем тесто, потом раскатываем колбаску  и нарезаем на маленькие кусочки, варим как пельмени ( поднялись — поварить еще минут 5-7) и подаем со сметанкой, я люблю с маслом, а старшая с вареньем.

Приятного вам аппетита!

Искала на сайте у вас так и не нашла, быстрый и легкий рецепт, кстати многими забытый …»

P.S. Наталья, все верно, рецепт простой, полезный, доступный и для деткого меню идеально подходит, поэтому забывать его не надо. На сайте есть рецепт ленивых вареников, если интересно, увидеть мою версию можно здесь.

Искать рецепты на моем сайте очень просто пользуйтесь поиском, вбивая ключевые слова. Найдется всё!!!

Готовьте на здоровье!

Детская творожная запеканка с манкой.

Лысенко Ольга из Саратовской области прислала мне простой и вкусный рецепт запеканки в рубрику рецепты от посетителей. Уверена,что и дети, и взрослые отведают ее с большим удовольствием.

Вот, что пишет Ольга:

• творог — 500 гр.,
• яйцо — 3 шт.,
• сахар — 3 ст.л.,
• соль — 1 щепотка,
• манка — 5 ст.л(+1для посыпки)
• изюм — 2 горсти,
• масло сливочное — 2 гр.

Соединить творог, желтки, сахар, манку, изюм и хорошенько все смешать. Белки взбить с солью и добавить к творогу. Противень смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. Выпекать при 180С  — 35-45 минут.

C уважением, Лысенко Ольга. город Энгельс.»

Вот такая детская творожная запеканка с манкой. Большое спасибо Ольге Лысенко за то,что откликнулась на мой призыв прислать  рецепт с фото. Жду новых доступных и проверенных рецептов от всех вас!!!

 Ну , а если захочется узнать и мой рецепт вкусного лакомства из творога, то он здесь.

Приятного аппетита!

Бисквитный пирог с творогом и с яблоками придумался и испекся к вчерашнему вечернему чаю. Выставляю этот незатейливый рецепт на ваш суд, надеясь, что  он вам понравится так же, как и моим домочадцам. Пирог до  завтрака не дожил…и это радует 😉

Ну, начнем, помолясь…:)

Мне понадобились следующие продукты:

• 3 яблока
• 1 пачка (200 грамм) творога
• 4+2 яйца
• сметана 1/2 стакана
• сахар ~ 2 стакана
• мука 1 стакан
• разрыхлитель 1 ч.ложка
• соль щепотка

Первым делом, взбиваем 4 яйца в пышную пену для бисквитного теста. Аккуратно вводим сахарный песок (стакан с верхом) и снова взбиваем на самой большой скорости. Вводим просеянную муку с разрыхлителем, плавными движениями вмешиваем в тесто при помощи лопатки.

Форму (26 см) выстилаем пекарской бумагой.

Выливаем тесто  в форму.

Выкладываем на тесто дольки  яблок в виде цветочка.

Ну, а затем, быстро  смешиваем творог, 2 яйца, сметану, сахар по вкусу. Смесь получится текучая. Выливаем ее в центр пирога, и поскольку творожная смесь тяжелее бисквитного теста, то она оказывается внизу. Это был, чистой воды, эксперимент, но я решила так, что даже если не выйдет, то все равно будет вкусно :))) Съедим, как -нибудь…но, к счастью, все удалось..

Так вот, бисквитный пирог с творогом отправляем выпекаться на 40-50 минут в 170-180-градусную духовку.

На выходе, получаем пирог с хрустящей бисквитной корочкой, с нежными яблоками и творогом, который, «поженившись» с бисквитом сделал его сочным и нежным….Можно украсить сверху сахарной пудрой, но я не стала перегружать сахаром и без того сладкий пирог.

Мой очередной кулинарный эксперимент удался!

Повторите, испеките бисквитный пирог с творогом, не пожалеете!