CqQRcNeHAv
Постные рецепты
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

Записи с меткой ‘сыр’

postheadericon Скорые горячие бутерброды с сыром, чесноком и зеленью

тосты с сыром

Уф…даже не верится, что я снова села за клавиатуру, чтобы поделиться с вами очередным рецептом…жаль, что не своим  и здорово, что от посетителя сайта. Снова Сергей Обухов прислал мне рецепт, замечательный, доступный, в общем, такой как все  мы любим..)

На повестке сегодняшнего дня тосты с сыром или скорые горячие бутерброды с сыром, чесноком и зеленью!

Вот, что мне написал Сергей:

 

«Доброго времени суток, Ольга.

Опять хочу поделиться рецептом простой и вкусной закуски. Его я приметил на одном из сайтов и часто готовлю своим на завтрак, так что не претендую на авторство, скажу только что улетают они мигом )))).
Понадобится:

  • хлеб тостовый,
  • сыр,
  • чеснок,
  • зелень,
  • яйцо,
  • овсяные или кукурузные хлопья.

 

Готовим так: с ломтей тостового хлеба срезаем корку и раскатываем его скалкой в пласты.

Каждый пласт посыпаем зеленью с тертым чесноком, сверху кладем сыр нарезанный тонкими слайсами.

Сворачиваем каждый пласт в рулет.

Яйца взбиваем с солью и молотой паприкой, можно добавить любимые специи.

Обмакиваем каждый рулет в этом кляре и обваливаем в хлопьях.

Жарим в раскаленном масле до золота. Вкусные как в горячем, так и холодном виде.

Кстати, очень вкусная закусочка к пиву! Приятного!»

 

Спасибо,Сергей, за замечательный рецепт! Вкусно, быстро, просто и доступно!

А за фотографии отдельный  респект!

Жду от вас и всех любителей «Пирогов» новых проверенных рецептов с фото.

postheadericon Салат с куриной грудкой и сыром

салат Оля-ля

Салат с куриной грудкой и сыром можно приготовить легко и быстро, что я и сделала на прошедший День рождения сына.

И лишь теперь, улучила минутку, чтобы поделиться с вами очередным проверенным и доступным рецептом.

Мне понадобились:

  • Грудка куриная (вареная) — 1 шт
  • Яблоко зеленое (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Сметана
  • Майонез
  • Соль

Как видите, ингредиенты просты, останется лишь отварить яйца. Салат будем выкладывать слоями и прослаивать майонезно-сметанным соусом. Из названия соуса понятно, что для его приготовления надо просто смешать  майонез и сметану в пропорции, которая вам больше нравится. Я смешивала 1:1.

Куриную грудку режем и выкладываем на дно салатника. Смазываем соусом.

Далее очищенное от кожуры и сердцевины яблоко трем на средней терке и укладываем следующим слоем, снова  смазываем соусом.

Сыр натираем и выкладываем очередным слоем. Снова соус.

Яйца разбираем на желтки и белки и трем по отдельности.

Сначала укладываем тертые желтки, затем соус и завершаем салат с куриной грудкой и сыром белками.

Хорошо дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов. Украшайте на свой вкус перед самой подачей на стол. Ну вот и все, вкусный и оригинальный салатик готов, приготовьте, вам непременно он понравится!

Приятного аппетита!

postheadericon ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ

 ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ

Сегодня получила письмо с рецептом от Ирины Медведевой, за что ей большое спасибо. Ввиду своей занятости на работе, времени на свежие рецепты почти не остается, поэтому такая дружеская помощь мне не помешает.

Рецепт несложный, доступный и вкусный. Уверена, и вам он понравится !!!

    «Здравствуйте Ольга!Решила снова написать Вам письмо. Вот мой новый рецепт. 

ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ
Для него нужны следующие компоненты:

  • тарталетки 10 шт.
  • грибы 500 гр. (у меня шампиньоны)
  • лук репчатый 1 шт.
  • сметана 2 ст л.
  • твердый сыр 100 гр.

 

Грибы и лук обжарить на 2 столовых ложках растительного масла. Добавить сметану и тушить до загустения. По 1-1,5 столовой ложке грибной массы добавить в тарталетки и посыпать натертым сыром. Запекать в духовки до румяной корочки.

Украсить зеленью и томатами черри.»

Ирине и всем, кто захочет прислать рецепт в адрес сайта — большое спасибо!

А как это сделать подробно рассказано здесь.

Жду всех на «ПИРОГИ»!!!

postheadericon Пикантные оладьи

пикантные оладьи

Получила я сегодня письмо с рецептом от Сергея, сожалею, что он не указал свою фамилию.

Рецепт оказался простым, доступным, именно таким, как мы любим )

Привожу его письмо без правок и ремарок :

«Оладьи пикантные с сыром или копчеными шкварками

Понадобятся:

  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 1/4 ч.ложки соды или разрыхлителя
  • 100-150 г. сыра

 

Рецепт довольно банальный. В кефире развести соду или разрыхлитель, яйцо взбить с сахаром. Смешать кефир и яичную смесь, постепенно добавляя муку до консистенции густой сметаны. В готовое тесто добавляем натертый сыр и сразу выпекаем на разогретой с растительным маслом сковороде. Как заметили — соль не добавляем, ее сыр даст. Вместо сыра я экспериментировал со шкварками из мелко порезанного копченого сала — очень вкусно, но печь и кушать нужно сразу со сметаной.

Приятного аппетита!»

Просто и вкусно, не правда ли?

Уверена, что вам , как и мне, захочется в самое ближайшее время напечь пикантных и вкусных оладушков. Ну, а если у вас есть такие же замечательные рецепты присылайте их в адрес сайта. Вся информация здесь.

Очень жду!;)

postheadericon Салат с крабовым мясом и сыром «Нежный»

салат нежный

 

Салат с крабовым мясом и сыром «Нежный» готовила на свой очередной День рождения, но только сейчас нашлось времечко для публикации этого простого и вкусного рецепта.

Нашла я его на сайте «Поваренок», который мне нравится тем, что на нем делятся рецептами сами хозяйки. Если у вас есть рецепты, то помните, что и на сайте «Вот такие пироги» им найдется место, особенно если они с фото и сопровождаются рассказом о том, как же вы готовили ;). Как и куда присылать рецепты я рассказываю здесь.

Для салата «Нежный» понадобятся :

  • Крабовые палочки — 250 г
  • Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
  • Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
  • Сыр плавленный — 1 шт
  • Масло сливочное (замороженное) — 150 г
  • Яблоко (среднее (кислых сортов)) — 1 шт
  • Майонез — 300 г
  • Укроп (для украшения)

Салат с крабовым мясом и сыром  делается слоями и слои нужно повторить дважды.

Первый слой — натертые на терке белки. Смазывем майонезом или делаем из него сеточку, срезая уголок упаковки.

Второй слой — натертый на терке  сыр. Чтобы он легче натирался советую  заморозить. Майонезная сеточка.

Третий слой — замороженное сливочное масло.

Четвертый слой — маринованный мелко  порезанный лук.

Пятый слой — тертое крабовое  мясо и палочки, тоже лучше их подморозить. Снова майонезная сеточка. Повторяем слои еще раз, и сверху хорошо смазываем  майонезом.

Посыпаем тертым желтком и украшаем по желанию. Я использовала кукурузу, оставшуюся у меня от салата «Осенний».

 

Вот такой несложный салатик, отличающийся нежным вкусом, оттого так и названный.

Приготовьте  салат с крабовым мясом и сыром «Нежный» уверена вам понравится его необычный вкус!

Приятного аппетита!

postheadericon Целая курица с картофелем под сыром

курица с картофелем под сыром

Курица с картофелем под сыром  готовится разом, и на выходе мы получаем и вкусное, сочное куриное мясо, и замечательный картофельный гарнир под сырной чесночной корочкой…Слюнки потекли?

Не знаю как у вас, но вспоминая только аромат готовящейся в духовке курочки, уже начинается слюноотделение, как у собаки Павлова 🙂

Приготовьте курочку с картофелем так, уверена, все останутся довольны и сыты!

Ну, а теперь подробнее о том, как я это сделала.

Курицу следует подготовить к запеканию накануне. Следует помыть курочку и посолить из расчета 1 чайная ложка на 400 грамм веса и убрать  в холодильник.

На следующий день (лучше, чтоб прошли сутки), курочку достаем, перчим и сверху смазываем зарнистой горчицей.

Картофель (~1,5 кг) чистим и режем на 4 дольки . Заливаем водой и варим 10 минут после закипания. Картофель  должен не довариться. Откидываем картофельные дольки на дуршлаг, даем стечь.

Готовим сырную смесь для смазки картофеля.

100 грамм сыра трем на средней терке, трем 2-3 дольки чеснока, добавляем сметану и майонез.Тщательно перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем картофельные дольки, оставлям место в центре для курочки. Сырной смесью смазываем картофель , посыпаем сушеным розмарином и крупной солью по вкусу. После чего, в центр выкладываем курочку грудкой вверх.

В духовку, нагретую до 190 градусов, отправляем курицу с картофелем под сыром на 70-80 минут (время для курицы не более 1,5 кг весом).

Вышеупомянутый аромат заставит всех домашних принюхиваться и «роиться» неподалеку от кухни в ожидании призыва «КУШАТЬ!» 🙂

Приготовьте курицу с картофелем под сыром, уверена, равнодушными вы не останетесь!

Приятного аппетита!

postheadericon Куриные зразы с сыром

зразы куриные с грибами

Куриные зразы  с сыром.

Этот рецепт с фото сегодня утром я получила по электронной почте. Автором письма является Анастасия Козырева.

Большое ей спасибо за чудесный рецепт с фото.

Вот, что она мне написала:

«Ольга, здравствуйте!

У меня две доченьки 3,5 года и 1,5 года, летом ждем сыночка, так что я скоро буду в третьем декрете :)) я повар-любитель, готовлю с 11 лет, сейчас мне 29, у меня много своих рецептов, готова поделиться ими с вами. Пока напишу этот рецепт.

Куриные сливочные зразы с сыром.

  • 500 г куриного фарша
  • 1 крупное яйцо
  • 1 морковка (на терке)
  • 0,5 луковицы (мелко нарезать)
  • 3 свежих шампиньона (нарезать тонкими полосками)
  • соль, перец, карри — по вкусу
  • 1 ст. л. сахара
  • 150 мл сливок 22%
  • 100-150 г сыра сливочного (я брала Ольтермани)
  • 1 ст. л. манки

В глубокую миску кладем фарш, морковку, лук, грибы, 50 мл сливок, яйцо. Посыпаем специями, манкой и сахаром, все тщательно перемешиваем.

Нарезаем сыр кусочками 2*2 см.

Формируем котлетки и вкладываем во внутрь кусочки сыра, укладываем на горячую сковородку с оливковым маслом, обжариваем с двух сторон до корочки.

Потом заливаем куриные зразы  с сыром оставшимися сливками, уменьшаем огонь до минимума и тушим до готовности под закрытой крышкой еще минут 10.

Подавать с рисом или картофельным пюре.»

P.S. Еще раз благодарю Анастасию за чудесный рецепт с фото и жду новых. Настя, я желаю вам семейного счастья и здоровых деток, у которых счастливые родители!

Облако меток
ПАСХА 2017-16 апреля
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me