CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘на скорую руку’

postheadericon Капуста быстрого приготовления в банке

Капуста быстрого приготовления в банке

Капуста быстрого приготовления в банке  — простой и эффективный метод приготовления капусты, сохраняющий в ней витамины. Если вы не квасите капусту, то этот способ станет достойной альтернативой. Я в этом году заквасила, но и замариновала, потому как уверена, что капуста во всех видах и вкусна, и полезна.
Рецептом квашения поделюсь чуть позже, а пока для капусты быстрого приготовления в банке нам понадобится:
  • Капуста 1 средний плотный вилок
  • 3-х литровая банка
  • 1 морковь
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2/3 стакана растительного масла
  • сахар 2/3 стакана
  • 2 ст.ложки соли с верхом
  • 2/3 стакана уксуса, если любите покислей, то добавьте 1 стакан
  • 1,5 литра кипящей воды
На дно банки наливаем масло, добавляем сахар, соль и немного горячей воды, чтобы все растворилось. Туго набиваем  порезанной крупными кусками капустой банку, чередуя  с порезанными  мокровью и чесноком.
Когда банка  будет полной, добавляем уксус и заливаем кипящей водой до верха.
Закрываем крышкой и оставляем мариноваться 1 сутки при комнатной температуре.
На следующий день капусту быстрого приготовления в банке  можно кушать. С обыкновенной картошкой отваренной или запеченной  в мундире, такая капуста замечательно сочетается. Попробуйте, если вы еще ни разу так не делали, уверена, что этот способ приготовления капусты станет одной из самых любимых домашних заготовок в вашем доме.
Приятного аппетита!

postheadericon Сухой яблочный пирог

Сухой яблочный пирог

 

Валентина Фролова мне прислала сообщение, где спросила моего мнения об оригинальном яблочном пироге.

Как выяснилось, такой  рецепт мне не встречался никогда  и пробовать не приходилось. Фишка в том, что речь идет о сухом яблочном пироге.

То есть тесто, в традиционном его понимании, готовить для него не надо 🙂

Впрочем, обо все по порядку.

Первым делом, моем и очищаем от кожуры 9 яблок. Натираем мякоть на крупной терке.

Смешиваем :

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 чайную ложку соды

Хорошо перемешиваем все сухие компоненты до однородного состояния.

Берем форму для выпечки.

Насыпаем в нее треть сухой массы, выкладываем тертые яблоки, далее, равномерно высыпаем  вторую треть порошка, снова яблоки, остатки сухой смеси и сверху выкладывем оставшиеся яблоки.

Ставим будущий пирог в 180 градусную духовку примерно на 45 минут и запекаем доготовности.

Сухой яблочный пирог  — оригинальный, вкусный десерт, требующий от вас минимум затрат сил и продуктов.

Пуститесь в этот кулинарный эксперимент,  уверена, вам понравится это необычный сухой пирог с яблоками.

Приятного чаепития!

postheadericon Салат «Радуга » с корейской морковью

Салат "Радуга " с корейской морковью

 

Салат «Радуга » с корейской морковью.

Рецепт этого простого и доступного салата на сайте появится с легкой руки посетительницы, Натальи Ильдебеновой, спасибо ей большое.

Как водится, привожу послание без особых правок:

«Здравствуйте, Ольга!

Однажды случайно наткнулась на ссылку на ваш сайт и теперь я Ваша преданная поклонница!

Много новых идей и новых вариаций известных уже блюд.

Большое Вам спасибо!

Вот решила тоже поделиться рецептом одного салата, который всегда меня выручает.

Он очень прост в приготовлении, красив, а главное вкусен 🙂

Итак, салат «Радуга » с корейской морковью..
Ингредиенты:

Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, смешать с остальными ингредиентами и заправить майонезом. Салат готов!

Не пишу количество необходимых продуктов, т.к. нужно просто посмотреть чтобы всех цветов в салате было сбалансированно и, конечно,  много вы хотите приготовить салата или поменьше.

Приятного аппетита!»

Вот такой незатейливый и доступный рецепт салата «Радуга » с корейской морковью.

Спасибо, Наталья, огромное, что внесли свою скромную лепту  и пополнили копилку рецептов сайта, тем более, что из-за выхода на работу, у меня это делать теперь получается нечасто 🙁

Приглашаю всех любителей домашней кухни делиться своими рецептами с фото, присылая их в рубрику «рецепты от посетителей«.

Я очень жду!

postheadericon Яичница-глазунья с сосисками

 

яичница с сосисками

Яичница-глазунья  — блюдо, с которого я начинала в детстве учиться готовить , думаю, что я не одна такая. Заурядное блюдо подкупает и простотой, и вкусом, а если к готовке подойти с фантазией, то и внешний вид может порадовать. Я уже делилась рецептами яичницы в хлебе и яичницы в болгарском перце. Сегодня же, расскажу о своем опыте приготовления завтрака на даче.

Для приготовления яичницы-глазуньи с сосисками мне понадобились:

  • яйца  5 штук
  • сосиски 2 штуки
  • соль, специи по вкусу
  • зеленый лук
  • растительное масло для жарки

На сковороду наливаем растительное масло и ставим на плиту.

Сосиски освобождаем от оболочки и режем на 2 части. Делаем крестообразный надрез с того конца сосиски, который круглый :))) и поджариваем на растительном масле. В момент поджарки  у вас получатся цветочки из сосисок,  потому что, нагреваясь сосиска «распускается».

Разбиваем яйца и отправляем на сковороду к сосискам.

Поджариваем  до любимой степени прожарки и посыпаем порезанным зеленым луком. Солим и перчим по вкусу.

Вот такая простая и симпатичная  яичница-глазунья с сосисками получилась у меня, приготовьте и вы, уверена, вам понравится такой вариант традиционного, любимого и очень доступного  блюда.

Приятного аппетита!

postheadericon Салат с курицей и зеленым горошком

Салат с курицей и зеленым горошком

 

Салат с курицей и зеленым горошком, маринованным огурцом и еще с парочкой незайтеливых ингредиентов!

Просто, вкусно и очень быстро, все, как мы любим !

Такой салатик украсит любую трапезу… и в будни, и в праздники! Приготовьте, вам понравится!

Понадобятся:

  • половина отварной куриной грудки
  • 1-2 маринованных огурчика
  • чеснок 1-2 дольки
  • банка зеленого горошка
  • пучок  зеленого лука
  • соль, специи по вкусу
  • майонез
  • сухарики ( у меня были домашние )

Охлажденное куриное филе нарезаем полосками. Добавляем зеленый горошек без рассола. Огурчики режем тонкой соломкой. Чеснок рубим. Зеленый лук режем. Все объединяем в салатнике , перемешиваем и заправляем майонезом. Приправляем и солим исключительно по вкусу.

На порционную тарелочку выкладываем салат при помощи сервировочного кольца. В роли кольца может выступить обрезанная  консервная банка  без  обоих  донышек или цилиндр из пластиковой бутылки.

По периметру салата из курицы и зеленого горошка выкладываем сухарики, сверху украшаем так как вам нравится. Я использовала  соломку из свежего огурчика.

Вот  и все 🙂

Салат с курицей и зеленым горошком  — готов к подаче!

Буду рада и благодарна вам, если вы поделитесь рецептом в социальных сетях, нажав на кнопочки под статьей,что, кстати, дополнительно сохранит рецепт на Вашей стенке.

 

Приятного аппетита!

postheadericon Рыбный суп из консервов

Рыбный суп из консервов

 

Сегодня готовим рыбный суп из консервов. Точнее я приготовила я его вчера, но расскажу о том, как я приготовила этот доступный и очень вкусный супчик, сегодня.

Вчера я пекла рыбный пирог и у меня остался наваристый бульон от рыбы, которую я обычно привариваю для начинки, чтобы легче отделить мясо от костей.

И подумалось мне, почему бы не приготовить вкусный рыбный суп из консервов, как это делали наши мамы во времена нашего детства. Уж чего-чего, а рыбных консервов на полках было навалом 🙂 Помнится, даже на уроках домоводства мы учились варить такой супчик, правда с квашеной капустой.

Итак, понадобятся:

  • вода  или рыбный бульон 4 литра
  • картофель 3-4 штуки
  • 2 луковицы
  • 1 банка консервированной сайры в масле
  • 1 банка консервированной горбуши в собственном соку
  • 1 морковь
  • 1 маринованный огурец
  • рис 2 столовые ложки
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • соль, специи
  • зеленый лук

Итак в кипящий рыбный бульон или воду отправляем промытый рис и картофель, порезанный кубиками.

Лук и морковь чистим, режем  и пассеруем на растительном масле. Добавляем порезанный соломкой маринованный огурец. Добавляем в суп рыбные консервы и  пассерованные овощи. Когда рис и картофель сварятся, добавляем взбитые вилкой яйца. Просто выливаем яичную смесь в суп с консервами. Солим и приправляем по вкусу.

В финале добавляем зеленый лук, благо, он уже со своего огорода. Вкусный и простой суп из консервов готов.

Приготовьте суп из рыбных консервов, уверена , если вы любите рыбу, то вам непременно он понравится!

Приятного аппетита!

postheadericon Рулька свиная в мультиварке-скороварке

рулька свиная в мультиварке-скороварке

Вчера я рассказала о том, как воплотила рецепт моей подруги, которая поделилась рецептом оригинальной картошки в пакете, в микроволновке. Она и стала гарниром к рулькам, которые параллельно готовила моя другая большая помощница на кухне — мультиварка -скороварка  OURSSON.
Итак, сегодняшний рецепт — рульки свиные в мультиварке-скороварке.
Всякий раз благодарю изобретателя мультиварки за свои свободные минуты, которые я могу посвятить другим своим  делам 🙂 В случае с рульками, было все очень просто…
Сходили мы с сыном на рынок в воскресенье за мясом (покупаю мясо в этот день, потому как, накануне выходного понедельника, торговцы  охотнее делают скидки 🙂 А экономить нас вынуждает ситуация. Кстати, цены на продукты у нас заметно  подросли. А у вас?). Купила кроме всего прочего недорогих, свежих рулек и решила их приготовить на скорую руку.
Я уже рассказывала о том, как я запекала рульки, предварительно замариновав их в пиве. Но тот способ требует времени, то что я предлагаю вам сегодня, гораздо быстрее, но не менее вкусно.
Свиные рульки в мультиварке-скороварке  получаются нежными, мясо отстает от костей, а использование приправ и трав, делает их ароматными и очень вкусными.
Итак, берем 2 свиные рульки, моем хорошенько и складываем в чашу мультиварки-скороварки.
Добавляем:
  • пол-стакана соевого соуса,
  • пол-чайной ложки розмарина,
  • 1 ч.ложку перечной аджики (ту,что продается в маленьких баночках),
  • солим( не забывая про соленость соевого соуса) и перчим по вкусу
Еще я добавила 2 стакана воды и премешала. Закрываем чашу мультиварки-скороварки, выставляем давление 3 и устанавливаем режим «Жаркое» на 1,5 часа.
И все, занимаемся своими делами, ожидая сигнала об окончании готовки.
Вот такой получился ужин!
ужин
Буду рада, если и вам понравится этот способ приготовления свиных рулек в мультиварке-скороварке.
Приятного аппетита!
Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика