Записи с меткой ‘на скорую руку’
Салат «Радуга » с корейской морковью
Салат «Радуга » с корейской морковью.
Рецепт этого простого и доступного салата на сайте появится с легкой руки посетительницы, Натальи Ильдебеновой, спасибо ей большое.
Как водится, привожу послание без особых правок:
«Здравствуйте, Ольга!
Однажды случайно наткнулась на ссылку на ваш сайт и теперь я Ваша преданная поклонница!
Много новых идей и новых вариаций известных уже блюд.
Большое Вам спасибо!
Вот решила тоже поделиться рецептом одного салата, который всегда меня выручает.
Он очень прост в приготовлении, красив, а главное вкусен 🙂
Итак, салат «Радуга » с корейской морковью..
Ингредиенты:
- зеленый горошек
- консервированная кукуруза
- морковь по-корейски (морковь-ча)
- ветчина
Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, смешать с остальными ингредиентами и заправить майонезом. Салат готов!
Не пишу количество необходимых продуктов, т.к. нужно просто посмотреть чтобы всех цветов в салате было сбалансированно и, конечно, много вы хотите приготовить салата или поменьше.
Приятного аппетита!»
Вот такой незатейливый и доступный рецепт салата «Радуга » с корейской морковью.
Спасибо, Наталья, огромное, что внесли свою скромную лепту и пополнили копилку рецептов сайта, тем более, что из-за выхода на работу, у меня это делать теперь получается нечасто 🙁
Приглашаю всех любителей домашней кухни делиться своими рецептами с фото, присылая их в рубрику «рецепты от посетителей«.
Яичница-глазунья с сосисками
Яичница-глазунья — блюдо, с которого я начинала в детстве учиться готовить , думаю, что я не одна такая. Заурядное блюдо подкупает и простотой, и вкусом, а если к готовке подойти с фантазией, то и внешний вид может порадовать. Я уже делилась рецептами яичницы в хлебе и яичницы в болгарском перце. Сегодня же, расскажу о своем опыте приготовления завтрака на даче.
Для приготовления яичницы-глазуньи с сосисками мне понадобились:
- яйца 5 штук
- сосиски 2 штуки
- соль, специи по вкусу
- зеленый лук
- растительное масло для жарки
На сковороду наливаем растительное масло и ставим на плиту.
Сосиски освобождаем от оболочки и режем на 2 части. Делаем крестообразный надрез с того конца сосиски, который круглый :))) и поджариваем на растительном масле. В момент поджарки у вас получатся цветочки из сосисок, потому что, нагреваясь сосиска «распускается».
Разбиваем яйца и отправляем на сковороду к сосискам.
Поджариваем до любимой степени прожарки и посыпаем порезанным зеленым луком. Солим и перчим по вкусу.
Вот такая простая и симпатичная яичница-глазунья с сосисками получилась у меня, приготовьте и вы, уверена, вам понравится такой вариант традиционного, любимого и очень доступного блюда.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и зеленым горошком
Салат с курицей и зеленым горошком, маринованным огурцом и еще с парочкой незайтеливых ингредиентов!
Просто, вкусно и очень быстро, все, как мы любим !
Такой салатик украсит любую трапезу… и в будни, и в праздники! Приготовьте, вам понравится!
Понадобятся:
- половина отварной куриной грудки
- 1-2 маринованных огурчика
- чеснок 1-2 дольки
- банка зеленого горошка
- пучок зеленого лука
- соль, специи по вкусу
- майонез
- сухарики ( у меня были домашние )
Охлажденное куриное филе нарезаем полосками. Добавляем зеленый горошек без рассола. Огурчики режем тонкой соломкой. Чеснок рубим. Зеленый лук режем. Все объединяем в салатнике , перемешиваем и заправляем майонезом. Приправляем и солим исключительно по вкусу.
На порционную тарелочку выкладываем салат при помощи сервировочного кольца. В роли кольца может выступить обрезанная консервная банка без обоих донышек или цилиндр из пластиковой бутылки.
По периметру салата из курицы и зеленого горошка выкладываем сухарики, сверху украшаем так как вам нравится. Я использовала соломку из свежего огурчика.
Вот и все 🙂
Салат с курицей и зеленым горошком — готов к подаче!
Буду рада и благодарна вам, если вы поделитесь рецептом в социальных сетях, нажав на кнопочки под статьей,что, кстати, дополнительно сохранит рецепт на Вашей стенке.
Приятного аппетита!
Рыбный суп из консервов
Сегодня готовим рыбный суп из консервов. Точнее я приготовила я его вчера, но расскажу о том, как я приготовила этот доступный и очень вкусный супчик, сегодня.
Вчера я пекла рыбный пирог и у меня остался наваристый бульон от рыбы, которую я обычно привариваю для начинки, чтобы легче отделить мясо от костей.
И подумалось мне, почему бы не приготовить вкусный рыбный суп из консервов, как это делали наши мамы во времена нашего детства. Уж чего-чего, а рыбных консервов на полках было навалом 🙂 Помнится, даже на уроках домоводства мы учились варить такой супчик, правда с квашеной капустой.
Итак, понадобятся:
- вода или рыбный бульон 4 литра
- картофель 3-4 штуки
- 2 луковицы
- 1 банка консервированной сайры в масле
- 1 банка консервированной горбуши в собственном соку
- 1 морковь
- 1 маринованный огурец
- рис 2 столовые ложки
- 2 яйца
- растительное масло
- соль, специи
- зеленый лук
Итак в кипящий рыбный бульон или воду отправляем промытый рис и картофель, порезанный кубиками.
Лук и морковь чистим, режем и пассеруем на растительном масле. Добавляем порезанный соломкой маринованный огурец. Добавляем в суп рыбные консервы и пассерованные овощи. Когда рис и картофель сварятся, добавляем взбитые вилкой яйца. Просто выливаем яичную смесь в суп с консервами. Солим и приправляем по вкусу.
В финале добавляем зеленый лук, благо, он уже со своего огорода. Вкусный и простой суп из консервов готов.
Приготовьте суп из рыбных консервов, уверена , если вы любите рыбу, то вам непременно он понравится!
Приятного аппетита!
Рулька свиная в мультиварке-скороварке
Вчера я рассказала о том, как воплотила рецепт моей подруги, которая поделилась рецептом оригинальной картошки в пакете, в микроволновке. Она и стала гарниром к рулькам, которые параллельно готовила моя другая большая помощница на кухне — мультиварка -скороварка OURSSON.
Итак, сегодняшний рецепт — рульки свиные в мультиварке-скороварке.
Всякий раз благодарю изобретателя мультиварки за свои свободные минуты, которые я могу посвятить другим своим делам 🙂 В случае с рульками, было все очень просто…
Сходили мы с сыном на рынок в воскресенье за мясом (покупаю мясо в этот день, потому как, накануне выходного понедельника, торговцы охотнее делают скидки 🙂 А экономить нас вынуждает ситуация. Кстати, цены на продукты у нас заметно подросли. А у вас?). Купила кроме всего прочего недорогих, свежих рулек и решила их приготовить на скорую руку.
Я уже рассказывала о том, как я запекала рульки, предварительно замариновав их в пиве. Но тот способ требует времени, то что я предлагаю вам сегодня, гораздо быстрее, но не менее вкусно.
Свиные рульки в мультиварке-скороварке получаются нежными, мясо отстает от костей, а использование приправ и трав, делает их ароматными и очень вкусными.
Итак, берем 2 свиные рульки, моем хорошенько и складываем в чашу мультиварки-скороварки.
Добавляем:
- пол-стакана соевого соуса,
- пол-чайной ложки розмарина,
- 1 ч.ложку перечной аджики (ту,что продается в маленьких баночках),
- солим( не забывая про соленость соевого соуса) и перчим по вкусу
Еще я добавила 2 стакана воды и премешала. Закрываем чашу мультиварки-скороварки, выставляем давление 3 и устанавливаем режим «Жаркое» на 1,5 часа.
И все, занимаемся своими делами, ожидая сигнала об окончании готовки.
Вот такой получился ужин!
Буду рада, если и вам понравится этот способ приготовления свиных рулек в мультиварке-скороварке.
Приятного аппетита!
Салат с фасолью и капустой
Салат с фасолью и капустой и с еще некоторыми доступными ингредиентами сегодня я представляю вашему вниманию.
Когда в духовке доходила до готовности картофельная запеканка, мне подумалось, что неплохо было бы приготовить какой-нибудь легкий во всех отношениях салатик. Рецепт родился из того, что было в холодильнике:
- капуста 200 грамм
- 1 банка белой фасоли
- 2 свежих огурца
- 2-3 ст.ложки майонеза
- 1 ч.л.столового хрена
- пучок зеленого лука
- специи для овощных салатов
- соль по вкусу
Капусту шинкуем мелко. Фасоль сливаем и промываем в холодной проточной воде, даем стечь.
Огурчики моем и нарезаем.
Зеленый лук режем мелко.
Все складываем в миску, заправляем майонезом, хреном, солью и специями.
Перемешиваем и выкладываем в салатник.
Вот такой простой салат с фасолью, капустой и огурчиками порадует вас и в будни, и в праздники!
Приготовьте, я уверена, вы оцените этот полезный и доступный салат!
Приятного аппетита!
Творожные кексы на кефире
Творожные кексы на кефире появились как будто сами собой 🙂 из необходимости пристроить стакан кефира и 200 грамм творога. Такие кексы станут отличным дополнением к чаю и украсят ваш стол к приходу гостей.
Понадобятся:
- творог 200 грамм
- яйца 4 шт
- кефир 1 стакан
- сахар 1 стакан
- разрыхитель собственного приготовления 4 ч.л.
- мука 2 стакана
- ванильный сахар или ванилин
- коричневый сахар для посыпки
- соль щепотка
Творог, яйца и сахар смешиваем миксером. Добавляем кефир, ванилин. Вводим просеянную муку и разрыхлитель. Как я делаю разрыхлитель или пекарский порошок я рассказывала здесь.
Тесто по консистенции должно быть похоже на густое тесто на оладьи.
В силиконовые формочки для кексов или в бумажные капсулы для маффинов наливаем примерно полторы столовые ложки теста. Сверху посыпаем творожные кексы коричневым сахаром.
Духовку нагреваем до 180 градусов и запекаем творожные кексы на кефире в течении примерно 20-25 минут, до сухой лучинки и красивого румянца.
Ставим чайник и угощаемся вкусными свежеиспеченными кексами из творога.
Повторите мой опыт, уверена , вы оцените этот замечательный и доступный рецепт.
Приятного чаепития!