ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘на праздник’

Салат с крабовым мясом и сыром «Нежный» готовила на свой очередной День рождения, но только сейчас нашлось времечко для публикации этого простого и вкусного рецепта.

Нашла я его на сайте «Поваренок», который мне нравится тем, что на нем делятся рецептами сами хозяйки. Если у вас есть рецепты, то помните, что и на сайте «Вот такие пироги» им найдется место, особенно если они с фото и сопровождаются рассказом о том, как же вы готовили ;). Как и куда присылать рецепты я рассказываю здесь.

Для салата «Нежный» понадобятся :

• Крабовые палочки — 250 г
• Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
• Сыр плавленный — 1 шт
• Масло сливочное (замороженное) — 150 г
• Яблоко (среднее (кислых сортов)) — 1 шт
• Майонез — 300 г
• Укроп (для украшения)

Салат с крабовым мясом и сыром  делается слоями и слои нужно повторить дважды.

Первый слой — натертые на терке белки. Смазывем майонезом или делаем из него сеточку, срезая уголок упаковки.

Второй слой — натертый на терке  сыр. Чтобы он легче натирался советую  заморозить. Майонезная сеточка.

Третий слой — замороженное сливочное масло.

Четвертый слой — маринованный мелко  порезанный лук.

Пятый слой — тертое крабовое  мясо и палочки, тоже лучше их подморозить. Снова майонезная сеточка. Повторяем слои еще раз, и сверху хорошо смазываем  майонезом.

Посыпаем тертым желтком и украшаем по желанию. Я использовала кукурузу, оставшуюся у меня от салата «Осенний».

Вот такой несложный салатик, отличающийся нежным вкусом, оттого так и названный.

Приготовьте  салат с крабовым мясом и сыром «Нежный» уверена вам понравится его необычный вкус!

Приятного аппетита!

Сегодня у нас в Татарстане выходной день, в  республике празднуется День Конституции. И я снова села за клавиатуру, что бы поделиться с вами рецептом вкусного и праздничного салата. Этот рецепт и фото я привезла из нашей поездки в Ижевск, в гости к родне, и вот только сейчас, в свой выходной,  я нашла время, чтобы поделиться им с вами, дорогие мои читатели.

Салат «Ромашка» с горбушей готовится из следующих ингредиентов:

• горбуша отварная или консервированная в собственном соку (1 банка)
• яйца 3-4 штуки
• рис отварной примерно 80-100 грамм
• 1 огурец свежий
• 1 большая жареная тертая морковь
• крупная луковица 1 шт
• салат листовой
• майонез

Первым делом готовим ингредиенты.

Отвариваем яйца, рыбу, рис.

Морковь трем и поджариваем на растительном масле.

Лук мелко режем и обдаем кипятком, чтобы не было сильной горечи.

Начинаем собирать слоеный салат «Ромашка».

Выкладываем на дно круглой тарелки мытые и просушенные листья салата, затем  слой риса.

Смазываем рис  майонезом, я это делаю отрезая уголок пакета и тонкими струйками поливаю. Следующим слоем равномерно выкладываем горбушу, которую также немного смазываем майонезом, т.к. она обычно бывает суховата.

Затем выкладываем лук.

Следующий слой состоит из жареной морковки, которую выкладываем ровным слоем и смазываем майонезом.

Теперь , очередь — огурчиков, порезанных соломкой. Их мы  выкладываем тонким  слоем и делаем майонезную сеточку.

Сверху салат «Ромашка» с горбушей посыпаем тёртыми желтками  и украшаем одной или несколькими ромашками из белков, желтков и зеленью, чтобы салат полностью оправдал своё название.

Привожу примеры украшения этого несложного, но очень вкусного салатика. Картинки нашла в сети, мне показалось, что эти варианты украшения салата «Ромашка»с горбушей самые симпатичные, а вы как думаете?

Буду рада, если этот рецепт пригодится и придется вам по душе.

Готовьте на здоровье в праздники и в будни!

           Сегодня, разбирая свою утреннюю почту, с радостью обнаружила письмо от Натальи Ильдебеновой, которая прислала мне проверенный на личном опыте рецепт салата с фото. И вот я, не откладывая в долгий ящик, делюсь с вами тем, что мне любезно рассказала Наталья. Спасибо ей большое за благородный порыв!!!

«Добрый день, Ольга! Хочу поделиться с вами рецептом одного салата. Недавно моему младшему сыну исполнился годик и, конечно, мы приглашали гостей по этому поводу, и я ,впервые, приготовила салат «Тиффани». Хотелось удивить. Удивила — мнения были разные: кто-то считает что карри здесь лишнее, все же на любителя (согласна что на любителя, можно и без карри попробовать), кто-то считает, что вкус выиграет если не выкладывать слоями, а просто перемешать (тоже на мой взгляд получится интересно), но в общем и целом впечатление салат произвел положительное ☺.

Итак:

Салат «Тиффани» с виноградом

Ингредиенты:

•  Куриные грудки — 2 шт.

• Яйца куриные — 4-6 шт.

•  Сыр твердый — 150-200 г

• Майонез — по вкусу

•  Виноград крупный — 500 г

•  Карри – 0,5-1 ч. ложка

• Соль — 1 щепотка

• Миндаль – 0,5 стакана

• или грецкие орехи — 0,5 стакана

• Растительное масло – 2-3 ст. ложки

•  Зелень петрушки — по вкусу

Приготовление:

                Куриную грудку отварить до готовности. Охладить. Разделить на волокна. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленное куриное мясо. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить. Натереть куриные яйца на крупной терке. Натереть твердый сыр на крупной терке. Миндаль обжарить и нарезать мелко. (Или грецкие орехи очистить и раздавить скалкой.) Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам. Вынуть косточки.

На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать тонким слоем по блюду. Выложить салат «Тиффани» слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом.

1 слой — половина курицы,

2 слой — половина яиц,

3 слой — половина сыра.

Затем повторить все слои. Верхний слой сыра майонезом не смазывать.

Виноградинки обмакивать в майонез и выложить поверх сыра. Украсить салат «Тиффани» с виноградом зеленью. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!»

Салат «Березка» с черносливом украсит  застолье, так как это и произошло на очередном семейном  празднике, на который нас пригласили.

Были мы на прошедших выходных в Ижевске, где имели счастье поздравлять с юбилеем двоюродную сестру мужа. Именно она и поделилась со мной рецептом вкусного и несложного салата, а фотографию я сделала в процессе подготовки к застолью.

Салат  «Березка» слоеный и для его приготовления понадобятся:

• Грибы 300 грамм
• Лук 2 головки
• филе курицы 300 грамм
• 2 соленых огурца
• 3-4 яйца
• майонез
• чернослив 2-3 штуки
• петрушка

Грибы обжариваем с луком на растительном масле. Выкладываем на дно тарелки.

Куриное филе  режем на небольшие кусочки. Смазываем майонезом.

Огурцы трем на терке.

Снова слой майонеза.

Слой тертых яиц, майонез и полосочки из чернослива, напоминающие ствол нашего любимого дерева — березки, одного из главных символов России.

В роли березовой листвы выступила кудрявая петрушка.

Салат можно украшать и иначе, вот, к примеру, варианты из интернета, которые мне понравились, возможно, они вас вдохновят так украсить салат.

Салат «Березка» с черносливом , как и все блюда, украсившие стол, были очень вкусными и сытными.

Приготовьте и вы, уверена, вам понравится этот доступный и вкусный рецепт.

Приятного аппетита!

Вкусная утка, запеченная в духовке на повестке сегодняшнего дня.

Спасибо за замечательный рецепт моей подруге Анюте, поделившейся своим проверенным методом приготовления вкусной домашней птички в рубрике рецепты от посетителей сайта.

Готовится утка в чесночно-имбирном маринаде очень просто, а краткость описания рецепта, в очередной раз, доказала кулинарный талант Анечки.

Вот, что она мне написала:

«Маринад для утки:

• мед,
• чеснок,
• имбирь,
• соль,
• перец,
• соевый соус,
• цедра апельсина.

Утку натереть и оставить на несколько часов. В утку положить яблоко, апельсин и чеснок. В рукав и в духовку до готовности…»

Вот и весь рецепт! 🙂

От себя лишь хочу добавить, что количество ингредиентов вам подскажет свое собственное чутье и вкус, а запекаться такая уточка будет не менее часа-полутора, в зависимости от размера, при температуре 180-200 градусов. Планирую в ближайший повод повторить вкусную утку в духовке  и выложить свое фото в этой же статье.

Попробуйте и вы последовать примеру Ани, уверена, все будут в восторге!

И свои рецепты с фото присылайте 🙂 , все подробности  здесь.

Приятного аппетита!

P.S. Вот и пришла пора выполнить обещанное…На Рождество я приготовила утку пот рецепту Анечки, и нафаршировала ее картофелем с морковкой и лучком.Все,что не вошло в птичку — запекла рядышком. За 2 часа  при 180 градусах все приготовилось. Получилось очень недурно)) А как вы считаете?

Чернослив с орехами в шоколаде приготовила Ольга Рандина и любезно поделилась своим проверенным рецептом с фото, за что ей моя искренняя благодарность. Вот,что она мне написала:

«Долго думала делать или нет!? Но подруга перед своим юбилеем убедила, что надо сделать.

Можно, конечно , и купить в магазине чернослив с орехами в шоколаде, но самим сделать  гораздо более экономно.

200 г белого шоколада хватает на 25 штук чернослива небольшого размера и 100 г коньяка. Чернослив можно начинить грецким орехом, но  я решила  и сделала отдельно.

Замочить чернослив в коньяке на 8-10 часов.

Затем вынуть и обсушить. Аккуратно, при помощи десертной ложки, облить чернослив шоколадом и поставить в холодильник на 2 часа, куда проще! Не хотите коньяк? Согласна. Дети его чувствуют. также можно сделать и орехи, но их лучше поджарить!»

Очередное спасибо тезке за рецепт, я лишь его слегка дополню, тем что, чернослив можно нафаршировать различными  орехами и также глазировать шоколадом и получится у вас настоящий, роскошный десерт к любому праздничному столу.

Чернослив с орехами в шоколаде — это  красиво, просто и очень празднично!

Насколько вкусен салат с чипсами и кукурузой я узнала вчера, во время очередного семейного застолья по случаю юбилея нашей тети Нины. Этот салат готовила одна из дочерей Нины Ивановны — Екатерина, она и поделилась со мной рецептом этого вкусного и несложного салата.

Понадобятся следующие продукты, которые мы укладываем слоями на тарелку в указанном ниже порядке:

• копченая куриная грудка  — 300 грамм (режем мелкими кубиками)
• 1 луковица (режем мелко)
• майонез
• корейская морковь (режем длинные полоски на более короткие)
• майонез
• яйца вареные — 4 штуки ( режем кубиками)
• майонез
• кукуруза в 1 слой (понадобится  около 1/2 банки)
• чипсы (их кладем на салат перед подачей)

Ну вот, собственно, и все!

Вкусный, сытный и не успевший надоесть салат с чипсами и кукурузой украсит и ваши праздники и будни, если вы воспользуетесь этим доступным рецептом.

Приятного аппетита и побольше счастливых моментов в теплом домашнем кругу!