ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘макароны’

Для тех, кто любит макароны «по-флотски» рекомендую приготовить это красивое и очень вкусное блюдо, готовится оно не намного дольше, но поверьте, ВАШИ усилия будут оценены по достоинству 🙂

Тимбаль

Отварить длинные макароны (примерно 300-400 грамм), откинуть на дуршлаг, и в смазанную сливочным маслом форму   выкладываем из центра по спирали макароны.

Посыпаем твердым тертым сыром, всего ушло грамм 100, далее отварные резаные на 4 части  — 4 яйца укладываем как на фото, затем мелко порезанный зеленый лук.

Далее — фарш мясной пережаренный на растительном масле с луком, потом- макароны (если останутся излишки) режем и укрываем мясной слой, далее тертое на мелкой терке яйцо, и сверху еще одна спираль из макарон.

И в финале — тертый сыр. Ставим в духовку  160 градусов на 20-30 минут.

Приятного аппетита, тимбаль — очень вкусное блюдо!!!

Попробуйте, не пожалеете!

За рецепт благодарю Рябову Елену, благодаря ей я открыла для себя это нарядное и вкусное блюдо!

Оригинальный рецепт для тех ,кто любит макароны по-флотски и ценит эстетику блюда!

• Макароны — 350 г
• Соль
• Перец черный
• Чеснок — 1 зуб.
• Помидоры — 2 шт
• Маслo растительное — 1 ст. л.
• Фарш мясной — 500 г
• Приправы (майоран, базилик, петрушка, зел. лук, черный перец, чили, розмарин) — 1 ст. л.
• Яйцо — 5 шт
• Молоко — 300

1. Макароны кладем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут.
2. В это время чеснок мелко порубить. Лук порезать мелко. Помидоры порезать кубиками.
3. Макароны слить и оставить .
4.  В большую сковороду налить растительное масло, пожарить лук ,затем фарш.
5. Когда фарш будет готов, добавить туда же сушеную зелень, чеснок, и жарить, постоянно помешивая, минут В конце добавить помидоры.Посолить и поперчить.
6.  Форму (26 см) застелить фольгой (см. фото)
7.  Макароны распределить в форме.
8. Сверху положить мясную начинку.
9. Яйца, молоко взбить, приправить солью, перцем. Залить наш торт.
10.  Торт ставим в разогретую духовку (190-200 град.) примерно на 1 час.

Приятного аппетита!