CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘макароны’

postheadericon Фаршированные макароны в духовке

фаршированные  макароны в духовке

Сегодня мой рассказ о том, как приготовить фаршированные  макароны в духовке.

Вкусное и сытное блюдо, для которого  понадобятся следующие ингредиенты:

  • макароны для фарширования 500 грамм
  • фарш мясной 500 грамм
  • лук 3 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • соль, специи по вкусу
  • сливки 10%  500 мл
Макароны отвариваем в течении 5 минут после закипания, они должны стать мягкими, но при этом еще слегка недоварены.
Фарш смешиваем с измельченным луком и чесноком, добавляем  соль, специи и воды, чтобы получился влажный  фарш.
Фаршируем остуженные макароны мясом и выкладываем в форму для запекания.
Заливаем сливками, солим и перчим по вкусу.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 50 минут.
Затем посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут отправляем в духовку. Чтобы  макароны сверху не подгорали можно прикрыть фольгой.
Фаршированные  макароны в духовке — готовы!

postheadericon Макароны по-флотски.Рецепт с пошаговыми фото.

макароны по-флотски рецепт с фото

Макароны по-флотски — повседневное и быстрое в приготовлении блюдо. Как всегда предлагаю вашему вниманию рецепт с пошаговыми  фото, дабы начинающим хозяйкам было понятно, что и как готовить. Если у вас есть приготовленный домашний фарш в виде полуфабриката, то время приготовления еще сократится.

  • 500 грамм фарша
  • 2-3 средние луковицы
  • 400 грамм макарон твердых сортов, подойдут , конечно, любые, но эти и вкуснее и полезнее и переварить их труднее 🙂
  • соль, специи  по вкусу
  • растительное масло для жарки

Отвариваем в подсоленной воде макароны. Откидываем на дуршлаг, можно слегка промыть холодной водой и дать стечь. Пока варились макароны, я  зажарила на растительном масле лук до прозрачности, добавила мясной фарш, все хорошо прожарила и протушила под крышкой, важно, чтобы  фарш не стал сухим.

Ну а теперь в кастрюлю, она не должна быть маленькой, отправляем отварные  макароны, перемешиваем, еще немного жарим на медленном огне, чтобы все «поженилось» и можно подавать к столу. Я украсила помидоркой и зеленью, по-моему, неплохое дополнение 😉

Макароны по-флотски удались!

Рецепт и пошаговые фото помогут вам их приготовить, а если захочется блюда по-сложнее , то есть отличный вариант из мяса и макарон —  макаронно-мясной торт.

Приятного аппетита!

postheadericon Спагетти с курицей и грибами

спагетти с курицей и грибами

Спагетти с курицей и грибами.

Довольно простое и очень вкусное блюдо.

Нам понадобится:

  • куриная грудка
  • грибы 200 грамм
  • сливки 10% 500 мл
  • 3 средних луковицы
  • растительное масло
  • соль, специи
  • мука 2 ст.ложки

Куриную грудку режем на небольшие кусочки. Лук чистим, режем и поджариваем на растительном масле. Отправляем грудку на сковороду и поджариваем вместе с луком. Добавляем грибы, и  когда они будут почти готовы, кладем 2 столовых ложки муки, пережариваем все вместе, до момента, когда пропадут комочки и все это заливаем сливками. Солим , перчим и томим минут 15-20 на медленном огне.

Параллельно отвариваем спагетти в подсоленной воде от момента закипания  ровно 7 минут. Тогда спагетти получатся «аль-денте», то есть  «на зубок». Воду сливаем  и добавляем сливочное масло,чтобы спагетти не слипались.

В тарелку накладываем  порцию спагетти и сверху сливочный соус с курицей и грибами.

 

Простое и вкусное блюдо «Спагетти с курицей и грибами» — готово!

postheadericon Куриный суп с макаронами

Куриный суп с макаронами

Куриный суп с макаронами варится без хлопот и из минимума продуктов.

Нам понадобится:

  • курица  400-500 грамм ( я использовала 2 куриных бедра)
  • картофель 5-7 штук
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 80-100 грамм макаронных изделий
  • растительное масло
  • соль, специи, зелень
В кастрюлю  с подсоленной  водой отправляем курицу, отвариваем в течении часа. Картофель чистим, режем брусками и отправляем в бульон. Зажариваем порезанный лук и тертую морковку на растительном масле и отправляем в бульон, когда картофель будет почти готов. Следом за поджаркой  — макароны.
Когда макароны сварятся — куриный суп готов! Приправляем  специями и подаем с зеленью.
Куриный суп с макаронами — легкий и быстрый вариант для семейного ужина!
Приятного аппетита!

postheadericon Запеканка из вермишели с фаршем

запеканка из вермишели с фаршем

Запеканка из вермишели с фаршем — блюдо и вкусное, и простое одновременно. Приготовлю его в силиконовой форме, это сделает его еще и красивым)

Нам понадобится:

  • Вермишель-паутинка 400 грамм
  • мясной фарш 500 грамм
  • лук -2 штуки
  • 3 яйца
  • молоко полстакана
  • сыр

Фарш обжариваем на растительном масле вместе с луком, солим, перчим. Параллельно отвариваем вермишель. Важно не переварить, лучше чуть не доварить, хотя с вермишелью это трудно, варится она буквально 3-5 минут. Откидываем на дуршлаг, промываем водой, чтобы не слиплась. На дно силиконовой формы кладем тертый сыр, далее слой вермишели , потом фарш с луком и снова вермишель.

Отдельно взбиваем яйца и молоко  с солью и заливаем будущую запеканку из вермишели с фаршем.

Ставим на полчаса в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовую запеканку накрываем плоским блюдом и  переворачиваем. Снимаем силиконовую форму. Нарезаем и подаем, к примеру ,с кетчупом.

Приятного аппетита!

postheadericon Рецепт грибного супа из шампиньонов

Рецепт грибного супа из шампиньонов

Предлагаю Вам рецепт  быстрого грибного супа из шампиньонов. Почему быстрый? Потому что на его приготовления  было потрачено минут 40, а учитывая что он с мясом — это действительно быстро) Занятым и спешащим женщинам посвящается!

  • грибы (шампиньоны) можно любые другие, даже сушеные (предварительно замочить кипятком на часик) 200 грамм ,если у вас свежие или замороженные грибы.
  • картофель  5-6 средних шт.
  • макаронные изделия «звездочки » для супов — 2 горсти
  • лук 1 шт
  • морковь 1шт
  • фарш  мясной 400 грамм

В кипящую подсоленную воду отправляем картофель, режу обычно брусками. На сковороде на растительном масле делаем заправку из лука, моркови и грибов. Тушим, пока варится картофель. Делаем из фарша фрикадельки и отправляем в кастрюлю,туда же заправку и следом   «звездочки». Все это варится вместе минут 5-10. Приправляем, перчим, досаливаем, если надо, добавляем зелень.Вот и весь рецепт.

Очень хорош грибной суп из шампиньонов со сметаной.

Приятного аппетита!

postheadericon Свекольное пенне с курицей — блюдо из Италии

Представляю рецепт,присланный Алиной Ивановой на сайт «Вот такие пироги».Фотография тоже ее,спасибо Алина! Когда приготовлю сама — сюда же добавлю и свое фото)

Рецепт Алины привожу без правок.

пенне с курицей«Пенне — это разновидность макарон, еще их называют перьями. Готовится быстро и просто, описывать рецепт гораздо дольше)))
Ингредиенты:

  •  Пенне (макароны) — 400 г
  • курица (я брала куриные грудки) — 300 г,
  • лук репчатый — 1 шт. (небольшая),
  • лимон — 1/2 шт.,
  • сливки 10% — 200 г,
  • белое вино — 50 г,
  • кедровые орешки — 30 г  ( 1 ст.л. с горкой),
  • свекла сырая — 1 небольшая, специи по своему вкусу (я положила те, которые любят в моей семье),
  •  оливки — 1/2 баночки.

Приготовление:
Курицу нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле, посолить, обжарить лук, добавить тимьян и базилик, по ½ ч.л. паприки и карри. Затем добавить лимон (мелко порезанный без шкурки или цедру мелко натереть) и 1ч.л. лимонного сока. Добавить 50 мл белого вина и оливки (каперсы), когда алкоголь выпарится добавить сливки, кедровые орешки и тушить на медленном огне до загустения.
Макароны (перья) отварить, слить воду, добавить 1 ст. л. оливкового масла и тонко порезанную сырую свеклу (слайсами), все тщательно перемешать до получения однородного розового цвета. При подаче посыпать пенне с курицей пармезаном.»

Приятного аппетита!!!

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me