CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘мак’

postheadericon Булка с маком

булка с маком

Булка с маком  из дрожжевого теста.

После разделки пирожков с луком и яйцом остался у меня кусок теста и я решила его пристроить, изобразив  домашнюю маковую булку. Ну, вроде бы, получилось не плохо и вполне эстетично, оттого, смело делюсь с вами простой идеей исполнения этой  красивой выпечки.

Тесто раскатываем в большой прямоугольник, как на фото. Смазываем растительным маслом, посыпаем сахарным песком и маком довольно щедро. Скатываем в рулет. Переносим на смазанный маслом противень, делаем  надрезы  по всей длине на расстоянии 1 см. Далее, получившиеся лепестки разворачиваем и поочередно раскладываем в противоположные стороны.

Получается довольно красиво. Даем подняться. Отправляем в духовку , нагретую до 180 градусов,

на минут 25. Булка с маком — вкуснее , чем магазинная раз в 100)))

Идеи разделки теста в изобилии на  «ВОТ ТАКИХ ПИРОГАХ», угощайтесь!

Пеките красиво!

postheadericon Плюшки из дрожжевого теста «Ассорти» с маком

 Плюшки из дрожжевого теста «Ассорти» с маком.

Для начала ставим  дрожжевое тесто на опаре ( как это делается подробно рассказано здесь ) :

  • Пол-литра теплого молока,
  • 3 ст.ложки сахара,
  • 1 ст.ложка дрожжей сухих,
  • 1 ч.л соли (делаем опару),
  • затем добавляем полстакана растительного масла,
  • мука 5-6 стаканов. Вымешиваем тесто хорошо, даем подойти в 2 раза.

 

Раскатываем дрожжевое тесто в пласт. И далее, следуем согласно видеоинструкции. Кроме того, другие варианты формирования плюшек можно увидеть здесь.

Приятного аппетита!

 

postheadericon Маковые булочки с шоколадной глазурью

Маковые булочкиМаковые булочки с шоколадной глазурью

Тесто дрожжевое:

  • 0,5 л молока,
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 1 ч.ложка соли,
  • 1 ст.ложка сухих дрожжей,
  • полстакана раст.масла,
  • муки 5-6 стаканов. Делаем опару, после подъема добавляем масло и оставшуюся муку.

Формируем булочки, раскатываем скалкой и смазываем маслом, посыпаем маком и сахаром. Заворачиваем  как показано на рисунке. Выпекаем в разогретой до 180  градусов духовке, предварительно смазав яйцом.

Когда маковые булочки  остынут смазываем  шоколадной  глазурью  (Шоколад,молоко и слив масло разогреваем на водяной бане) и посыпаем размельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

postheadericon Дрожжевой рулет с маком и корицей

рулет из дрожжевого теста

Дрожжевой рулет с маком  и корицей  готовится довольно просто, но прежде, замесим тесто дрожжевое:

  • 0,5 молока,
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 1 ч.ложка соли,
  • 1 ст.ложка сухих дрожжей,
  • полстакана раст.масла,
  • муки 5-6 стаканов.Делаем опару,после подъема добавляем масло и оставшуюся муку.

Раскатываем поочередно 2 пласта для формирования  двух рулетов из дрожжевого теста. Первый смазываем  топленым сливочным маслом, посыпаем маком и сахаром и скручиваем. Проделываем тоже самое со вторым пластом, заменив мак  корицей. Два рулета скручиваем в жгут и сворачиваем в венок. Внешние стороны венка прорезаем лезвием как можно глубже, чтобы задеть все слои до центра. Даем рулету подняться, смазываем яйцом и в разогретую духовку до 180 градусов.

Минут на 20-30.

Очень красивый и вкуснейший дрожжевой рулет с маком  и корицей!

Приятного аппетита!

postheadericon Красивая выпечка из дрожжевого теста — маковый плетеный венок

Красивая выпечка из дрожжевого теста 2

Красивая выпечка из дрожжевого теста

Тесто дрожжевое :

  • Пол-литра теплого молока,
  • 3 ст.ложки сахара,
  • 1 ст.ложка дрожжей сухих,
  • 1 ч.л соли (делаем опару),
  • затем добавляем полстакана растительного масла,
  • мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Раскатываем пласт теста. Распределяем начинку, сворачиваем рулет. Разрезаем его вдоль на 2 части,и скручиваем их срезами наружу.

Выкладываем в форму или на противень кругом, формируя венок.

Начинка :
мак грамм 50, сахар 3-4ст.ложки , 3-4 ст.ложки молока перемешиваем и увариваем на медленном огне.

Красивая выпечка из дрожжевого теста выпекается проще, чем может показаться сразу)

Приятного аппетита!

Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика