ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘День Валентина’

Салат   «Сёмга на шубе»

Ингредиенты:

• филе малосольной семги — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• вареные яйца — 2 шт.
• морковь вареная (крупная) — 1 шт.
• свекла вареная — 2 шт.
• картофель вареный — 2 шт.
• майонез — 100-200 г зелень — по желанию

 Способ приготовления:

 Овощи и яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. В майонез можно добавить сметану, салат будет еще нежнее.   Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук (обдать кипятком), не забывая каждый слой промазывать майонезом. На самый верх выложить семгу, нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался.

  Домашний посол семги

Рецепт рассчитан  на 0,5 кг семги

Рыбу разделать на кусочки (как на фото) добавить по 2 ст.л сахара и соли, соли чуть больше…пряности по вкусу ( я положила перец молотый, кориандр), выжать сок 1/4 дольки лимона. И в холодильник на 2 суток. Можете делать салаты, бутерброды или кушать с гарнирами.

Домашний посол семги значительно экономит ваши средства, возьмите его на вооружение и посоветуйте друзьям, нажав на кнопки социальных сетей 🙂

Приятного аппетита!

Плюшки из дрожжевого теста  «Сердечки» или «Московская» плюшка.

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л. соли (делаем опару),
• Добавляем полстакана растительного масла,
• Мука 5-6 стаканов.

Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза и разделываем как показано на видео.

После формирования даем плюшкам хорошо подойти в теплом месте. Я расстаиваю в теплой духовке при 40-50 градусах.

Плюшки из дрожжевого теста  «Сердечки» или «Московская» плюшка.