ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Сегодня меня посетила Муза и я хочу поделиться с ВАМИ рецептом то ли пирога, то ли запеканки.

Хотя, скорее всего, у меня получилась запеканка с кабачками и фаршем.

Нам понадобятся:

• кабачок среднего размера (или я использовала замороженный заготовленный с того лета, порезанный кружками)
• 5-6 картофелин
• полкило мясного фарша
• 3 яйца
• стакан майонеза
• специи,соль
• сметана или кефир 200 грамм,
• мука 1,5 стакана
• 3 зубчика чеснока

Итак, на противень, смазанный маслом выкладываем кабачки, их смазываем смесью из майонеза и чеснока с перцем. Фарш обжариваем на растительном масле и выкладываем на чесночно-майонезный слой . Сверху кладем картофель,  порезанный пластиками предварительно слегка замаринованный в смеси  приправы для картофеля и майонеза.

Далее самое интересное и необычное. Помните рецепт наливного пирога? Именно он и пришел мне в голову, когда захотелось  какой-то новизны в этом рецепте. 200 грамм кефира или сметаны и половину чайной ложки соды и  смешиваем, сода должна хорошо погасится. Добавляем в смесь соль, яйца и муку, до консистенции  теста на оладьи. И этой смесью заливаем нашу будущую запеканку с кабачками и фаршем.

Ставим в духовку прогретую до 180 градусов на 1 час.

Вкусно, ароматно от чесночка, полезно и быстро)

Запеканка с кабачками и фаршем готова!

4 комментария к записи “Запеканка с кабачками и фаршем”