ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Закусочный кабачковый торт

 Половину большого зрелого кабачка почистила от шкурки и вычистила семена. Прокрутила на мясорубке, добавив луковицу. Далее в тесто добавила  2 яйца, соды 1/2 ч.л., соль, специи, раст.масло 2 ст.л. и мука до состояния густого теста на оладьи. Выпекать кабачковые блины на растительном масле.

Я сделала 2 начинки :

• первая — мясной фарш,
• вторая  —  3 мелкопорезанные луковицы пожаренные на растительном масле.

Фарш у меня был готовый, заморожен (со специями, луком и солью), оставалось только поджарить на сковороде. Поочередно выкладывала начинки на блины, предварительно слегка смазав майонезом.

Здесь поделюсь маленьким секретом. Майонез я использую в дой-паках. Противоположный уголок от крышки слегка обрезаю и выдавливаю тонкой струйкой на поверхность, это и быстро ,  и удобно.

Ну а потом, оформляю верх тортика так же. Красиво! Украшаем по вкусу)))

Закусочный кабачковый торт -готов!

Приятного аппетита!

4 комментария к записи “Закусочный кабачковый торт”