CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Вкусные манты

 

 

вкусные манты

Вкусные манты приготовить совсем нетрудно, главное, использовать хорошее мясо и приготовить правильное тесто, ну и  в кухонном арсенале иметь пароварку или мультиварку.

Впрочем, обо всем подробнее …

Сначала делаем фарш, для него понадобятся:

  • смешанный фарш ( у меня было примерно 2\3 говядины и 1/3 свинины)  500 грамм
  • лук 2-3 средних луковицы
  • картофель 500 грамм
  • соль,черный перец, специи по желанию

Лук режем мелко, картофель режем кубиками, смешиваем с фаршем. Солим и перчим.

Тесто я делала в хлебопечке, но используя этот же рецепт, можно приготовить и вручную. Дайте тесту после замеса отдохнуть минут 20. Это необходимо для формирования клейковины. Тесто получится эластичное и податливое.

Раскатываем в прямоугольный пласт, нарезаем квадратами  со стороной около 10 см. В центр кладем начинку и    лепим манты как показано в ролике. Я  предлагаю вам три способа, выбирайте на свой вкус 😉

 

Манты выкладываем на смазанную растительным маслом  решетку пароварки, мультиварки или мантоварки. Варим  на пару в течении 1 часа.

Если вы будете готовить вкусные манты в мультиварке Redmond, как это делала я, то надо налить  в чашу воды примерно 1 литр, поддон с мантами установить на чашу и включить режим «ПАР». Установить  мигающий индикатор на 35 минут. И ждать окончания режима, о чем  сообщит звонкий сигнал мультиварки.

Вкусные манты готовы!

Угощайтесь!

 

 

16 комментариев к записи “Вкусные манты”

  • Ильмира:

    если порубить мясо и лук в пропорции 1:1, посолив, добавив специи/зира, кориандр…./ получатся узбекские манты. Очень сочные.

    • Смирнова Ольга:

      Ильмира,спасибо за дополнение)

  • LILA:

    Αγαπητή μου Όλγα παρακολουθώ τα εξαιρετικά video με τα υπέροχα ψωμιά & πίτες που φτιάχνεις.Με έχει ενθουσιάσει & η υπέροχη μουσική που τα συνοδεύει. Τον Αύγουστο έφτιαξα μια πίτα εμπνευσμένη από τη δική σου ανάρτηση. Είναι αυτή εδώ:http://lila365idees.blogspot.gr/2013/06/adiifferent-pie.html.Θ άθελα να επισκεφτείς το blog μου & κυρίως την ενότητα μαγειρική να δεις & τις δικές μας πίτες. Με πολύ αγάπη από τα Τρίκαλα, Θεσσαλία, Ελλάδα.
    Уважаемая Ольга смотреть отличное видео с великолепным хлеба и пирогов ftiachneis.Me благоволит & замечательную музыку, которая сопровождает их. В августе я сделал пирог вдохновил на собственном посту. Является ли это здесь: http://lila365idees.blogspot.gr/2013/06/adiifferent-pie.html.Θ неохотно посетить мой блог & особенно раздел кулинарии, чтобы увидеть & наши собственные пироги. С большой любовью от Трикала, Фессалия, Греция.

    • Смирнова Ольга:

      Лила,спасибо за приглашение!Побывала)))Очень приятно познакомиться!Из России с любовью)

  • венера:

    Да, спасибо за рецепт, Олечка! Я делаю точно такие-же, но чередую: то манты,добавляю картошку, то рулетики,но без картошки. Тоже очень вкусно. Ещё я делаю такой соус: майонез+кетчуп+чеснок(тёртый) всё размешать и к мантам, вкусно!

    • Смирнова Ольга:

      Отлично,Венера,это не может быть невкусно)))

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me