Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Сырные лепешки с ветчиной
26.04.2012 | 
Автор: 
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике ДОМАШНЯЯ КУХНЯ, ЗАКУСКИ, НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Тесто на кефире | 
Теги: гости на пороге, на скорую руку, сыр
35 комментариев к записи “Сырные лепешки с ветчиной”
Оставить комментарий
ПАСХА 2023 16 апреля
Здравствуйте Ольга , а я не знала что сыр надо класть в тесто,часто делаю их.я в начинку сыр натираю , называются они хычины.
Да,это, наверняка, вкусно.Я пока еще не делала хычины,у меня еще все впереди))
Доброго вечерочка, Олечка!!!!! И что бы я без тебя делала??? А????? А дело все в том, что прихожу сегодня с работы, а мне мой дорогой супруг сообщает: » Сейяас Сережка проснется, а хлеба дома нет!!!!» Здесь должна следовать немая сцена:!!!!!!!! Целый день находиться дома и не позаботиться о хлебе насущном:)))) благо у меня , благодаря твоему сайту всегда есть дома сыр и мука, а еще на днях ( совершенно случайно:)))) я прикупила кефир, не знаю , что мной руководствовало, никто не пьет его, готовить с ним ничего не планировала: и вот пригодился же!!!!!!!! Быстренько ( почти рысью) бегу на кухню и ….. Вот они : мои любимые лепешечки , пускай не с ветчиной, но вместо хлеба самое оно !!!!!!!!!!! И ужин , и со сметаннкой , и с чаем !!!!!!!!!! НАКОРМИЛА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Все счастливы , сыты и довольны!!!!! А что еще для женщины надо, лишь бы ее любимые СЕМЬ Я накормлены были !!!:)))
Как же я рада,что тебе смог помочь мой простой рецепт))Пусть так будет всегда!!Спасибо за как всегда теплый отзыв!
Спасибо за рецепт,Оленька, обязательно сделаю на выходных!
Пожалуйста,Венера!Это еще та вкусняшка)))