CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Соус грибной со сметаной

Соус грибной со сметаной

Мысль приготовить соус грибной со сметаной посетила меня, когда  я решилась на приготовление суфле из говяжей печени. Впрочем, как мне кажется, этот соус  подойдет  к любому мясному блюду и гарниру.

Понадобятся:

  • лук 2 шт.
  • грибы (у меня были свежие шампиньоны) ~ 100 грамм
  • сметана 1 стакан
  • вода кипяченая
  • соль
  • специи
  • мускатный орех на кончике ножа
  • растительное масло для жарки
  • мука 2 ст.ложки

Лук режем и отправляем на сковороду с растительным маслом. Поджариваем до золотистого цвета. Грибы моем и режем пластинками и отправляем к луку.

В отдельной посуде смешиваем сметану,  муку, специи и соль. Получив однородную массу, выливаем ее в сковороду и варим до загустения. Если соус  получится густоватым разбавляем до нужной консистенции кипяченой водой и снова доводим до кипения, после чего,можно добавить в  соус грибной со сметаной  немного сливочного масла, чтобы не образовывалась пленка. Ну, а теперь, соус смело можно подавать к вторым блюдам и гарнирам.

Приготовьте, не пожалеете!

Приятного аппетита!

 

8 комментариев к записи “Соус грибной со сметаной”

  • Галина:

    Я тоже уважаю грибной соус, но делаю его с майонезом.

    • Смирнова Ольга:

      Я очень люблю сочетание грибов и сметаны,ну или сливок))

  • Светлана Лопатина:

    Все искушаешь???? Я не успеваю за твоими идеями:)))) Варюшка, выздоравливай уже быстрее, а то твоя мама со своей музой ….. Закормила !!!!!!! Здоровья тебе девочка, а маме… Ладно так и быть : новых задумок и воплощение их в жизнь!!! Пошла в магазин, за …… (посмотрела, что есть в холодильнике для приготовления), шампиньонами и сметаной:)))!!!

    • Смирнова Ольга:

      Счастливого пути,дорогая подружка!Сегодня испекла вкусный пирог!Завтра жди новый рецепт….На работу, даст бог, в понедельник,так что побалую еще и вас, и своих домочадцев новыми вкусняшками.И Варюшка быстрей на маминой еде поправится)

  • Лидия:

    Оленька , постоянно делаю такой соус , улетает) Очень вкусный . Варюша пускай выздоравливает .

    • Смирнова Ольга:

      Спасибо,Лидочка,за пожелания.Сегодня уже получше,но пока сидим дома)Лечимся…

  • Галина:

    Как вкусно и просто! Спасибо за рецепт!
    Думаю, сегодня к ужину и приготовлю))

    • Смирнова Ольга:

      Буду рада,если вам понравится этот простой рецепт!

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me