Соленая капуста быстрого приготовления
Соленая капуста быстрого приготовления — отличный рецепт для всех любителей домашних соленостей на скорую руку.
И продукты доступные, и результат радует…))
Приготовьте, вам понравится быстрая капустка со свеклой и перчиком!
Понадобятся:
- капуста 1 вилок
- 1 болгарский перец
- 1 небольшая свекла
- специи (тмин, перец, петрушка сушеная и т.п.)
- чеснок по вкусу
для рассола на 1 литр воды:
- соль 2 ст.ложки
- сахар 1 ст.ложка
- уксус 2 ст.ложки
Капусту режем кусочками размерами 3-5 см, свеклу — брусочками , а перец- соломкой.
Чистую трехлитровую банку заполняем капустой, перцем и свеклой вперемешку. Утрамбовывать не нужно. Кладем чеснок, специи. Капуста готова к заливке,которую готовим на огне.
К кипящую воду добавляем соль, сахар и после закипания, уксус и заливаем капусту до краев. Для заливки трехлитровой банки мне понадобилось около полутора литра рассола.
Прикрываем блюдцем и оставляем при комнатной температуре в течении суток. Затем отправляем в холодильник на сутки , после чего, можно подавать к столу. Соленая капуста быстрого приготовления дополнит гарниры, и вообще, украсит любую трапезу.
Приготовьте, вам понравится!
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Буду рада,если понравится!
Простой рецепт приготовления и украшение стола, осталось попробовать на вкус, спасибо!
Готовьте на здоровье!
Ещё хороший рецепт «быстрой» капусты — «Капуста по-петровски».Её можно есть сразу,как остынет маринад.
Поделитесь рецептиком))))Спасибо заранее!Жду:)
Я хочу сделать. Какой уксус процент?
Ирина,9%,обычный столовый уксус.