Рулет с мясом из теста
Рулет с мясом и картофелем из теста.
Рецептом этим со мной поделилась Гульнара Закирова, спасибо ей большое!
Тесто как на пельмени:
- 1 стакан молока с водой
- 3-4 яйца
- 1 ст. л. соли
- мука, замешиваем крутое тесто.
Для начинки:
- мясной фарш,
- зеленый лук,
- 2 яйца,
- соль,
- специи — все перемешиваем,
- отдельно сырую картошку натираем на крупной терке.
Раскатываем тонкий пласт теста, выкладываем сначала фарш, затем натертую картошку. Скатываем в рулет, разрезаем на несколько частей (по 5 см). Раскладываем на сковородку, обильно смазанную маслом. Готовим на плите ,а не в духовке. Сначала следует слегка поджарить рулетики, затем залить водой см на 2-3. Когда вода выпарится, оставить немного поджариться, чтобы снизу образовалась хрустящая корочка.
Рулет с мясом и картофелем из теста — готов!
Приятного аппетита!
Аппетитно как !!! И вкусно и красиво!!! Спасибо ,Олечка за рецепты!!!
Пожалуйста!Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо, Ольга, что выложили)) Это действительно о-о-очень вкусно))
Пожалуйста)))Жду еще рецепты))
Рулетик смотрится вкусненько,попробую приготовить.Спасибо!
Спасибо,Гульнаре,рецепт приславшей)