ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Этот вкусный омлет с помидорами и зеленым луком я решила назвать «Летом» , потому как в это время года он особенно доступен. Блюдо простое , я бы даже сказала, холостяцкое   🙂

Нам понадобится :

• 2-3 яйца
• соль
• лук зеленый
• 1 средний помидор
• растительное масло
• 1 огурец (как украшение и легкий гарнир)
• 1 редис

Яйца взбиваем с солью, помидор режем и отправляем на сковороду с растительным маслом, поджариваем и выливаем на помидоры взбитые яйца, и сразу же резанный зеленый лук.Чтобы омлет хорошо прожарился закрываем крышкой сковороду. Когда все готово перекладываем омлет с помидорами на тарелку.

Мне захотелось украсить огурцом и редисом. Огурец при помощи овощечистки  настрогала тонкими полосками. Редис по «экватору» надрезала зигзагообразно до центра и разделила на 2  «цветочка». Добавила к огурцам — соли, к редису — сметаны.

Ву а ля! Омлет «Летом» с помидорами  и зеленым луком-готов!

2 комментария к записи “Омлет «Летом» с помидорами и зеленым луком”